Г-н Гиорги Мшвениерадзе является одним из исключительных натуральных/органических виноделов в Грузии. Его философия заключается в создании высококачественных 100% органических продуктов из собственных виноградников в западной части страны, используя древний грузинский традиционный метод виноделия - ферментацию в квеври (глиняный сосуд). Наши гости получат возможность лично встретиться с г-ном Гиоргиа в его винном погребе, послушать его глубокие объяснения того, как производятся его вина и игристые напитки, и, наконец, продегустировать 3 или 4 (в зависимости от наличия) различных вина из его очень ограниченного производства, гости завершат дегустацию дегустацией грузинской виноградной водки под названием чача.

Мы продолжим наше винное приключение, направляясь в деревню Зейндари для нашей второй дегустации вин и обеда. Vintners & Vagabonds (Igavi Wines) управляется Айданом Рафтери, виноделом из Великобритании, который переехал в Грузию и поселился со своей женой в деревне Зейндари. Айдан расскажет нам свою историю о том, как он решил переехать в Грузию и регион Имерети, чтобы восстановить древние традиционные традиции виноделия с использованием квеври (глиняных кувшинов). Мы попробуем 2 или 3 (при наличии) западных грузинских сорта вина из исключительной производственной линии Айдана, которая очень ограничена и разливается всего несколько тысяч, большая часть вин идет на экспорт в страны ЕС и Австралию. Во время дегустации будет подан изысканный обед, вы сможете попробовать потрясающие блюда местной кухни.