Der Anbau und die Produktion von Wein auf Ibiza geht auf das 7. Jahrhundert v. Chr. zurück, als sich die Karthager auf der Insel niederließen. Nach einer langen Familientradition, in der ausschließlich Wein zu Hause hergestellt wurde, begann die Produktion von Qualitätsweinen mit Herkunftsbezeichnung. Heute gibt es auf der Insel national und international anerkannte Weingüter. Auf unserer traditionellen Weintour werden wir zwei dieser Weingüter besuchen, um die aufgrund ihrer Lage unterschiedlichen Weine kennenzulernen.