Базилика Санта Мария Новелла была основана доминиканскими отцами в начале 1200 года и величественно возвышается со своим великолепным фасадом эпохи Возрождения на одноименной прекрасной площади. Внутри вы сможете увидеть такие шедевры, как «Распятие» Джотто, «Троица» Мазаччо и впечатляющие фрески Филиппино Липпи и Гирландайо, а также услышать историю «нищенствующего ордена» монахов, которые всегда присутствовали в этой церкви. Ваш тур заканчивается внутри элегантного «Зеленого монастыря», названного так из-за его прекрасных фресок на зеленой земле Паоло Уччелло.

Еще в XIV веке монахи-доминиканцы монастыря Санта-Мария-Новелла, обрабатывавшие принадлежавшую монастырю землю за монастырскими стенами, продавали розовую воду для использования в качестве дезинфицирующего средства, в основном в периоды эпидемий. В XVI веке под влиянием Козимо I Медичи и его преемников, которые проявляли глубокий интерес к естественным наукам, и с основанием первого «Giardino dei Semplici» (лечебных растений) монахи начали выращивать самые разные растения, перегонять травы и цветы и готовить эссенции, мази и бальзамы. Нынешняя «мастерская» в Санта Мария Новелла восходит к 1612 году, периоду, когда здесь занимались своим ремеслом аптекари, которую у вас будет возможность посетить после осмотра базилики. Здесь, в древних залах, которые являются частью старого доминиканского монастыря, под сводчатыми потолками с их великолепными фресками и в окружении ароматного запаха трав из сельской местности Тосканы, вы будете очарованы неотразимыми и необыкновенными продуктами, которые известны и признаны во всем мире. Настоящее «необходимое для посещения» удивительное место!