استكشف مدينة تشيتشن إيتزا، جوهرة في عالم المايا وموقع تراث عالمي لليونسكو منذ عام ١٩٨٨.
اكتشف أدوات الطهي المكسيكية التقليدية مثل مولكاخيتي، وهي هاون هندي بمدقة حجرية، وميتاتي، وهي طاحونة حجرية لمعالجة البذور. انغمس في قلب الممارسات الطهوية القديمة بينما نصنع التورتيلا على "فوجون"، وهو عنصر لا يتجزأ من المطابخ التقليدية. احتضن أهمية "الكومال". تحت إشراف طاهينا المحلي، ستتقن فن صناعة دجاج بيبيل، باستخدام تقنية تتضمن الطهي البطيء ملفوفًا بأوراق الموز داخل فرن ترابي مصمم خصيصًا. تتجه رحلتنا الطهوية أيضًا إلى عالم الفلفل الحار.
اكتسب رؤى حول تقنيات التطريز المعقدة التي تزين الملابس المميزة للمنطقة، والتي صنعتها بمهارة نساء محليات. أخيرًا، استمتع بسحر إيك كيل، وهو بئر مقدس يقدم مياه منعشة.
Archeological Zone, considered one of the new seven wonderfull of world
٠ دقيقة
دورة خاصة لطهي الطعام في تشيتشن إيتزا والمايا
Chichen Itza
نبذة
استكشف مدينة تشيتشن إيتزا، جوهرة في عالم المايا وموقع تراث عالمي لليونسكو منذ عام ١٩٨٨.
اكتشف أدوات الطهي المكسيكية التقليدية مثل مولكاخيتي، وهي هاون هندي بمدقة حجرية، وميتاتي، وهي طاحونة حجرية لمعالجة البذور. انغمس في قلب الممارسات الطهوية القديمة بينما نصنع التورتيلا على "فوجون"، وهو عنصر لا يتجزأ من المطابخ التقليدية. احتضن أهمية "الكومال". تحت إشراف طاهينا المحلي، ستتقن فن صناعة دجاج بيبيل، باستخدام تقنية تتضمن الطهي البطيء ملفوفًا بأوراق الموز داخل فرن ترابي مصمم خصيصًا. تتجه رحلتنا الطهوية أيضًا إلى عالم الفلفل الحار.
اكتسب رؤى حول تقنيات التطريز المعقدة التي تزين الملابس المميزة للمنطقة، والتي صنعتها بمهارة نساء محليات. أخيرًا، استمتع بسحر إيك كيل، وهو بئر مقدس يقدم مياه منعشة.
