Шампанское, этот искрящийся эликсир, без которого не обходится ни одно торжество во Франции и многих других странах, – его родина. Каждое хозяйство бережно хранит секреты своего производства и свои изюминки, с трепетом относясь к каждой лозе и бочке с драгоценным напитком. Представляем вашему вниманию интересную экскурсию в мировую столицу шампанского – Эперне, где вы посетите погреба и производственные цеха двух всемирно известных домов Moet Chandon и Mercier. Многое в современной истории и экономике связано с шампанским, производство которого развивается здесь с XVIII века. Приятным аккордом экскурсии станет дегустация лучших сортов шампанского этих марок.

Moet Chandon, всемирно известный бренд класса люкс, был основан в 1743 году виноторговцем Клодом Моэтом. Позже, в 1832 году, к оригинальному бренду Moet было добавлено название Chandon. Шампанское Moet производится исключительно из трёх основных сортов винограда, используемых в Шампани: Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар. Действительно, производство шампанского довольно обширное. Однако этот бренд все эти годы славится своим постоянством и высоким качеством. Стабильность вкуса и аромата — отличительная черта всех брендов шампанского Marque. Виноградник компании относится к категории Great Growth, что соответствует виноградникам, производящим высококачественный виноград. Обратите внимание, что входные билеты в погреба и дегустация вин не включены в стоимость и могут быть предоставлены по желанию.

В подземных винных погребах Мерсье, протяженностью 18 км, всё создано для того, чтобы впечатлить посетителя: панорамный лифт, огромные барельефы, высеченные в стенах, гигантские винные бочки. И, конечно же, здесь можно завершить визит бокалом шампанского! Основанная в 1858 году, компания Mercier имеет богатую историю, которая отличается от других производителей шампанского того времени. Уникальный характер винодельни обусловлен яркой личностью её основателя, Эжена Мерсье. Дальновидный и нонконформист, Эжен Мерсье бросил вызов традициям Шампани, создав «шампанское на все случаи жизни». Шампанское больше не было привилегией элиты, но сохранило своё выдающееся качество. Обратите внимание, что входные билеты в погреба и дегустация вин не включены в стоимость и предоставляются по желанию.

Veuve Clicquot Ponsardin — дом шампанских вин, основанный в 1772 году и расположенный в Реймсе. Это один из крупнейших домов шампанских вин. Мадам Клико приписывают важные прорывы в развитии виноделия: создание первого известного винтажного шампанского в 1810 году и изобретение метода осветления шампанского на столе для ректификации в 1816 году. Вскоре она изобрела первое известное купажированное розовое шампанское, смешав тихие красные и белые вина. Этот процесс до сих пор используется большинством производителей шампанского. Обратите внимание, что входные билеты в погреба и на дегустацию вин не включены в стоимость и могут быть предоставлены по желанию.

Центр прессования винограда Поммери в Э-Шампани является важной частью архитектурного и промышленного наследия одноименного винодельческого дома, значительно разросшегося в конце XIX – начале XX веков. Строение состоит из двух зданий: главного, где располагался центр прессования винограда, и пристройки, которая ранее была домом виноделов. Стиль Поммери легко узнаваем благодаря своей композиции, фактуре и деталям и считается шедевром архитектуры. Построенное у подножия исторических холмов, внесенных в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, это здание уже более века является свидетелем мастерства виноградарства и виноделия. Это делает его символическим объектом нематериального наследия. Обратите внимание: входные билеты в погреба и на дегустацию вин не включены в стоимость и могут быть предоставлены по желанию.

Собор Нотр-Дам-де-Реймс, также известный как Реймсский собор, — римско-католический собор в одноимённом французском городе, архиепископская кафедра архиепархии Реймса. Собор был посвящён Деве Марии и традиционно служил местом коронации королей Франции.