Unsere morgendliche Schlemmertour mit über 15 Verkostungen lädt Gäste zu einem kulinarischen Erlebnis in der historischen Stadt Luang Prabang ein. Es ist ein sorgfältig zusammengestelltes kulinarisches Abenteuer, geleitet von einem Team professioneller laotischer Foodguides. Bevor wir beginnen: Ihre Tour spiegelt die lokale Küche wider. Aufgrund der Einschränkungen der Straßenverkäufer können wir leider nicht auf alle Ernährungseinschränkungen eingehen. Hier eine ehrliche Bewertung der Tour, damit niemand enttäuscht ist: ✘ Leider nicht für Vegetarier geeignet, da es 3–4 Verkostungen weniger geben würde. ✔ Bei 2–3 Verkostungen wird Schweinefleisch verwendet, wobei nur begrenzte Alternativen zur Verfügung stehen. Der Gast wird jedoch nicht hungrig bleiben, wenn dies Ihre einzige Einschränkung ist. ✖️ Nicht geeignet für schwere Allergien und Halal aufgrund des Risikos von Spuren und Kreuzkontamination. ✔ Geeignet für leichte Gluten- und Laktoseintoleranzen, wir raten jedoch von ✖️ Zöliakie ab, da in 4–5 Verkostungen Spuren von Gluten enthalten sind, einschließlich der unvermeidlichen Sojasauce. Wenn Sie Lust auf eine kulinarische Reise haben, lesen Sie weiter!

Nach der Almosengabe des Mönchs sind die Morgen in Luang Prabang ein Fest für die Sinne. Auf den Morgenmärkten wimmelt es von Frühaufstehern, Dampf steigt aus brodelnden Töpfen auf und der Duft von gegrilltem Fleisch, Kräutern und frischen Nudeln liegt in der Luft. Dann präsentiert sich die Gastronomie der Stadt von ihrer authentischsten Seite – ungefiltert, regional und voller Geschmack. In drei bis vier Stunden erleben wir über 15 Kostproben von Straßenhändlern, Marktständen und Geheimtipps. Zu den Highlights zählen heißer laotischer Kaffee, frittierte Mungobohnenkuchen, pikante Jaew-Chili-Dips, Hähnchen vom Holzkohlegrill, laotische Kräutersuppen, würzige Salate und zart gedämpfte Khao-Sojanudeln – und viele weitere Überraschungen. Unterwegs erzählt Ihnen Ihr Gastgeber die Geschichten, Zutaten und Techniken, die die laotische Küche so einzigartig machen.

Verzichten Sie auf das Hotelfrühstück und erleben Sie das Stadtleben, das nur tagsüber herrscht. Es gibt eine exklusive Einladung zu einem der letzten verbliebenen Steinofenbäcker in einem traditionellen Lokal mit Holzöfen und frischen Baguettes. Kommen Sie hungrig. Die Tour endet in der Nähe des Treffpunkts im Zentrum von Luang Prabang. Genießen Sie die lokale Gastfreundschaft und lernen Sie unterwegs neue Freunde kennen. Beenden Sie die Tour mit dem Wissen, das Sie brauchen, um weiterhin lokale Gerichte in Laos und anderswo zu genießen.