Мы встретимся перед Avis Autonoleggio - Парма, по адресу: Largo Maestà del Taglio, 3a, 43122 Parma PR, рядом с кафе «Da Gianni». Трансфер из Пармы в Кьяравалле делла Колумба.

После осмотра аббатства Кьяравалле-делла-Коломба, основанного в 1135 году и до сих пор населенного монахами, и его впечатляющего монастыря, характеризующегося стрельчатыми арками и историческими капителями, наш маршрут ведет в средневековую деревушку Кастель-Аркуато, одну из самых красивых деревень в сельской местности к югу от реки По, спрятанную в складках холмов между городами Парма и Пьяченца.

Трансфер из Кьяравалле делла Коломба в Кастель'Аркуато. Прогулка по деревне открывает виды на безупречный ландшафт, где взгляд блуждает по лесам, оврагам, виноградникам и некоторым изолированным домам.

Деревня Кастель-Аркуато хранит захватывающие открытия, такие как исключительная купель для крещения методом погружения, выдолбленная из цельного каменного блока диаметром около двух метров, принадлежавшая примитивной коллегиальной церкви Санта-Мария (VII-VIII вв.), а также небольшой монастырь коллегиата, один из самых выразительных и поэтичных уголков Кастель-Аркуато.

Переезд из Кастель-Аркуато на органическую винодельню. Производитель органического вина в третьем поколении, который всегда соблюдал лучшие принципы производства органических, биодинамических, натуральных и веганских вин, ждет нас на склонах Валь-д'Арда, характеризующихся чистыми почвами, богатыми морскими окаменелостями, свидетельствующими о водах, покрывавших долину и омывавших Апеннины в плиоцене.

После посещения виноградников и погреба следует дегустация 5 вин в сопровождении ремесленных вяленых мясных деликатесов, сыров, меда, домашнего хлеба, десертов и кофе. Прогуливаясь по склонам, где выращивают виноград, мы послушаем сладкий стон ископаемых ракушек, ломающихся под нашими ногами, тех самых, о которых Леонардо да Винчи говорил в Кодексе Лестера в 1482 году. Холодные зимы и никогда не слишком жаркое лето, ясное небо и свежий бриз, сильные перепады температур днем и ночью являются благословением для виноградников и виноделов и создают уникальный микроклимат, позволяющий уважать равновесие природы.

Трансфер из органической винодельни в Виголено. Наше погружение в ароматы и вкусы холмов Пьяченцы заканчивается в средневековой деревушке Виголено, построенной на вершине внушительного скалистого выступа.

Прогуливаясь по извилистым улочкам деревни, между оборонительными стенами, зубцами, башнями и бастионами, вы можете вдохнуть непередаваемую атмосферу и насладиться захватывающим видом на окружающие холмы, покрытые виноградниками. Нас ждет особая дегустация вина Санто ди Виголено. Вин Санто ди Виголено — одно из самых маленьких вин DOC в Италии, с объемом производства 1500 литров в год, и до сих пор производится по древним технологиям, передаваемым устно от отца к сыну.

Трансфер из Виголено в Парму.