سوف نقوم باستقبالك من المطار أو من فندقك.

نوصيك بتناول وجبة إفطار خفيفة أو عدم تناولها على الإطلاق. بعد ذلك، سنأخذك إلى شوارع دلهي القديمة المزدحمة. تأسست دلهي القديمة على يد الإمبراطور المغولي شاهجهان في عام ١٦٣٩، وحتى يومنا هذا، يمكن العثور على جوهر إمبراطورية المغول في شوارعها. ستكون محطتنا الأولى هي سوق تشاوري. يقع هذا المكان في قلب دلهي القديمة، وهو معروف بأطعمة الشوارع والتنوع الموجود في المطبخ الهندي. ستبدأ جولتنا الغذائية بمجموعة متنوعة تتراوح من السمبوسة والكاتشوري والشات والدوسا والداهيبهالا إلى حليب البادام واللاسي أو اللبن الرائب. تقدم هذه الأطعمة مذاقًا هنديًا نموذجيًا، على الرغم من أنها ليست حارة على الإطلاق. السمبوسة من الصومال في الأصل، ولكن منذ القرن الحادي عشر أصبحت جزءًا من الهند. تُحشى السمبوسة بالبطاطس المقلية وتُغطى بمسحوق القمح. اللاسي مشروب صحي ويأتي بنكهات مختلفة.

تقدم جولات الطعام في دلهي المزيد، حيث ستكون المحطة التالية في باراتا والي غالي. هنا يتم تقديم البراتا الساخنة (خبز هندي مقلي عميق) مع صلصة النعناع والكزبرة ومعجون التمر الهندي والصلصات الأخرى. سنخرج بعد ذلك من الممرات ونتجه يسارًا للعثور على مسجد فاتحبوري، وهو تراث دلهي القديم - وهو مبنى معماري مغول بناه بيجوم فاتحبوري (أحد زوجات الإمبراطور شاه جهان). وبالنسبة لك لدينا حلوى كراتشي لتشينا رام، وهو متجر ما قبل الاستقلال. هنا سيقدم دليل طعام دلهي القديمة أشهى الأطباق. تطورت ثقافة الطعام هذه في دلهي القديمة تدريجيًا. علاوة على ذلك، لا يمكن للمرء أن يفوت أكبر سوق للتوابل والذي يقع بالقرب والمعروف باسم خاري باولي. تعرف على التوابل الهندية في سوق التوابل المحلي حيث يمكنك أيضًا الحصول على توابل أصلية وعطرية. سنتوجه بعد ذلك لتناول الغداء والتوقف في مطعم كريم - وهو مطعم تاريخي معروف بخدمة الأجيال. سيجد عشاق اللحوم في هذا المكان ما يرضيهم، بدءًا من الكاري المتنوع إلى الدجاج المشوي/لحم الضأن إلى الأرز المنكه، فهذا المكان يحتوي على كل شيء. وبعد الغداء الفاخر، سنقدم لك شاي الحليب الهندي الذي يُقدم مع الكثير من الحب وطبقة سميكة من الكريمة الطازجة.

بعد جولة طعام رائعة في دلهي القديمة، سنوصلك إلى فندقك أو إلى وجهتك.