Whitney erzählt die Geschichte der Sklaven, die dort lebten und arbeiteten. Dazu gehört auch die Geschichte der ersten Besitzer, der Familie Haydel.

Laura ist eine französisch-kreolische Plantage, die von vier Generationen französisch-kreolischer Frauen geführt wurde.

Die St. Joseph-Plantage war ein Hochzeitsgeschenk ihres Vaters Valcour, der einer der reichsten Männer seiner Zeit war.

Hier verbringen Sie etwa drei Stunden auf dem Plantagengelände und erkunden ein nationales historisches Wahrzeichen. Diese historische Stätte widmet sich der Bewahrung und Interpretation der Geschichte ihrer Bewohner. Mit einem Schwerpunkt auf der Zeit als Zuckerrohrplantage sind Besucher eingeladen, die Ausstellungen zu erleben, unter der berühmten Eichenallee zu spazieren und das große Haus zu besichtigen. Sie haben die Möglichkeit, im Restaurant oder Feinkostladen zu Mittag zu essen. Verbringen Sie ein paar Momente im Souvenirladen, an der Bar oder verweilen Sie einfach unter den vielen Eichen der Plantage.

Zum Abschluss des Tages unternehmen Sie eine 75-minütige Fahrt über die Bonnet Carre Spillway Bridge mit Blick auf den Lake Pontchartrain zurück in die Stadt, bevor Sie zu Ihrem Hotel zurückkehren.