Unsere Tour beginnt an einem der bedeutendsten Orte Oaxacas: dem Monte Alban, einer heiligen Stadt, die von den Zapoteken auf einem Berggipfel erbaut wurde. Von dort aus bietet sich ein Panoramablick auf die zentralen Täler, der die tausendjährige Geschichte dieses zeremoniellen Zentrums begleitet. Wir wandern zwischen Plätzen, Tempeln und Stelen, während uns ein Führer die Geheimnisse einer ihrer Zeit vorauseilenden Zivilisation enthüllt.

Anschließend fahren wir nach Santa Maria del Tule, der Heimat eines wahren Urmenschen der Natur: einer über zweitausend Jahre alten Höhle. Bekannt als der Baum mit dem breitesten Stamm der Welt, ist der Tule-Baum ein lebendes Wunder, dessen Formen in der Rinde die Fantasie anregen und mit alten lokalen Legenden verbunden sind.

Wir gönnen uns eine wohlverdiente Pause, um das Beste der Küche Oaxacas zu probieren. Hier wird die Zeit in Aromen gemessen: Mole, Tlayudas, in Bananenblätter gewickelte Tamales und Frischkäse. Und für die Abenteuerlustigeren: goldene Kapellen, die beim ersten Bissen knarren. Diese Küche ist eine essbare Landkarte der Geschichte unseres Staates.

Wir erleben ein Erlebnis, das die Sinne weckt: den Besuch einer traditionellen Mezcalería. Dort erfahren wir mehr über die Seele der Agave, vom Anbau bis zum Destillat. Mezcal wird nicht nur getrunken, gefühlt, gerochen und gewürdigt. Mit jedem Schluck erfahren Sie ein wenig mehr über den Charakter Oaxacas: stark, erdig, rauchig und tief in ihrem Land verwurzelt.

Zum Abschluss besuchen wir Teotitlán del Valle, eine Stadt, die im Rhythmus von Webstühlen, Wolle und Tradition lebt. Lokale Kunsthandwerker zeigen uns, wie sie Naturfasern in geschichtenerzählende Matten verwandeln: Jeder Faden, jeder Farbstoff von Cochenille bis Indigo spiegelt jahrhundertealtes Wissen wider, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde.