Во время этого опыта вы сможете погрузиться в многолетнюю историю моей семьи как производителя вина, посетить наш старинный погреб и поучаствовать в мастер-классе по приготовлению моцареллы «fior di latte». Я с удовольствием угощу вас чашечкой кофе перед посещением нашего виноградника с видом на деревню. Дегустация вин пройдет в нашем старинном погребе, где мы храним наше органическое белое вино Catalanesca и красное вино Aglianico, произведенное из винограда, выращенного на наших собственных виноградниках. Я с удовольствием расскажу вам о происхождении нашего винограда, методах производства и предложу вам попробовать белое и красное вино в сочетании с выбором органического козьего сыра, салями, панчетты и ветчины коппа, произведенных на нашей ферме. Теперь пришло время приготовить моцареллу: мы покажем вам, как ее приготовить, и, что не менее важно, мы съедим и насладимся всем этим вместе. Этот опыт также включает кусочек местного торта и лимончелло. Вся еда будет сопровождаться нашим собственным органическим оливковым маслом первого отжима.