إن زيارة أحد منافذ بيع الحرير في ميكونج، والذي يعرض بفخر الملابس المصنوعة من الحرير أو ألياف الخيزران، إلى جانب مجموعة متنوعة من المنتجات المشتقة من جوز الهند، يوفر نسيجًا غنيًا من الحرف اليدوية المحلية في فيتنام والأخلاق المستدامة. تعمل هذه المنافذ كمراكز نابضة بالحياة حيث يتشابك التراث الثقافي لفيتنام مع التصميم المعاصر والوعي البيئي. من خلال اختيار الملابس المصنوعة من الحرير أو ألياف الخيزران، لا يستمتع المستهلكون بالراحة الفاخرة فحسب، بل يدعمون أيضًا الحرفيين المحليين وتقنيات النسيج التقليدية التي تم تناقلها عبر الأجيال. وبالمثل، فإن المنتجات المصنوعة من جوز الهند تجسد الإبداع والابتكار، باستخدام المواد الوفيرة في المنطقة لإنشاء عناصر وظيفية وممتعة جماليًا. من خلال رعاية مثل هذه المنافذ، لا يزين الزوار أنفسهم بالحرف اليدوية الفيتنامية الرائعة فحسب، بل يساهمون أيضًا في الحفاظ على التقاليد المحلية وتعزيز سبل العيش المستدامة داخل المجتمع.

نصعد على متن قاربكم الخاص في رحلة بحرية على نهر الميكونغ. محطتنا الأولى هي مزرعة نحل، لنتعرف على إحدى الصناعات التقليدية في المنطقة. كما سنزور جزيرةً ذات حدائق استوائية غنّاء، حيث سنحظى بفرصة تذوق الفاكهة الاستوائية. يمكنكم زيارة مصنع وشرح عملية صنع الحلويات. وبينما نتجول في نهر الميكونغ، ستتاح لنا فرصة زيارة القرى المحلية في المنطقة والتعرف على أنماط الحياة التقليدية وثقافة وعادات سكان الدلتا. سنسافر بدراجات ثلاثية العجلات لاكتشاف الحياة المحلية في أزقة خلابة وبساتين فاكهة استوائية مغطاة، ومن هناك سننتقل إلى قارب تجديف أصغر لنتعرف على قنوات الدلتا الصغيرة. للغداء، سنتوجه إلى مطعم محلي، حيث سيقدم لكم مرشدكم المحلي بعض النصائح حول أشهى المأكولات المحلية، ويساعدكم في طلب بعض هذه الأطباق الشهية.

في المساحات الخضراء الممتدة في دلتا ميكونج، يكتسب المطبخ الفيتنامي التقليدي طابعه الخاص، ويعكس الأرض الخصبة والممرات المائية الوفيرة التي تميز هذه المنطقة. هنا، يتم الاحتفال بالأطباق الشهيرة مثل لفائف الربيع، وبانه شيو (الفطائر)، وسمكة أذن الفيل المقلية لطبيعتها وأصالتها. تمتلئ لفائف الربيع، المعروفة محليًا باسم جوي كون، بنكهات سخاء الدلتا، حيث غالبًا ما تكون محشوة بالجمبري الطازج والأعشاب العطرية مثل الريحان والنعناع والخضروات المقرمشة التي يتم الحصول عليها من تربة الدلتا الخصبة. تُظهر بانه شيو، الفطائر الساخنة، حقول الأرز في الدلتا بصبغتها الذهبية، بينما قد تحتوي حشوتها على كنوز محلية مثل الجمبري النهري ولحم الخنزير وبراعم الفاصوليا. وأخيرًا، تعتبر سمكة أذن الفيل المقلية، أو ca tai tuong chien xu، بمثابة تكريم للممرات المائية في الدلتا، حيث يتم اصطياد هذه السمكة الثمينة وتحويلها إلى طعام شهي مقرمش يجسد براعة المنطقة في الطهي.

من بين الهياكل الرائعة في الباغودا قوسان نصريان يحملان فن إدخال قطع الزجاجات والخزف، مما يُنتج صورًا متناغمة تُجسد أساطير بوذا. داخل الباغودا، توجد مجموعة من صور "ثمانية ملائكة يمتطون حيوانات"، ومجموعة أخرى من تماثيل الثالوث المقدس أميتابها المنحوتة من البرونز، بحجم رجل، والأهم من ذلك، مجموعة الأرهانتس الثمانية عشر، وهي منحوتة على الخشب، وهي الوحيدة، وليس اثنتين، في غرب جنوب فيتنام، وقد صنعها عدد من الفنانين عام ١٩٠٧. تنتشر في أرجاء الباغودا قبور الكهنة البوذيين الذين اعتنوا بها. هذه القبور مزينة بألواح حجرية منقوشة بعناية. للباغودا ثلاثة مداخل. البوابة الحديدية المركزية مغلقة دائمًا، بينما البوابتان الجانبيتان، المصممتان على طراز "كو لاو"، مفتوحتان. البوابتان الجانبيتان مزينتان بفسيفساء خزفية ملونة تُجسد الحكايات الشعبية البوذية والمناظر الطبيعية.