تبدأ الجولة في الساحة الرئيسية خارج مقهى أركانا. بعد مقدمة قصيرة، سنتوجه إلى مطعم محلي يقدم الطعام منذ أكثر من ٨٠ عامًا. بعد ذلك، سنذهب إلى سوق الزيتون القريب ونتذوق أنواع الزيتون المختلفة. من أبرز معالم الجولة هو حارة المشاوي، حيث يمكنك تناول أشهى لحم ضأن في العالم. يتم طهي الأغنام في فرن تحت الأرض وتقديمها على الفور. لديك حوالي ساعتين فقط قبل أن يختفي لحم الضأن بالكامل. بعد ذلك، نسير في الأسواق لهضم الطعام وإفساح المجال لمحطتنا التالية. محطتنا التالية هي مطعم صغير يحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين وهو أقرب ما يكون إلى الطهي المنزلي. بعض الأطباق الموجودة في القائمة هي: طنجة لحم البقر، طاجن السردين، طاجن الأرنب، الدجاج بالليمون وغير ذلك الكثير. في النهاية، نتجه إلى ساحة جاملفنة ونستمتع ببعض المعجنات المغربية والعصائر المحلية