كلونغ لات مايوم هو أحد الأسواق العائمة الثلاثة الواقعة بالقرب من بانكوك. لا يُضاهي كلونغ لات مايوم سوق دامنون سادواك السياحي الضخم أو سوق أمفاوا المزدحم، ولكنه يتمتع بسحر وأصالة السوق المحلي، وقد تكون أحد الأجانب القلائل هناك. يعشق الجميع الأسواق العائمة - التايلانديون والسياح على حد سواء - ما عليك سوى مشاهدة كيف يتوافد السكان المحليون إلى المكان في عطلات نهاية الأسبوع! ثقافة السوق المحلية متجذرة في الحياة اليومية التايلاندية، وتناول الطعام في الخارج ليس حدثًا مميزًا كما هو الحال في الثقافة الغربية: إنه ممتع، ورخيص، وعفوي، والطعام التايلاندي غني بالتنوع، مما يجعله تجربة سفر فريدة. وكما هو الحال في السوقين الآخرين حول بانكوك، فإن تعريف "السوق العائم" مُبالغ فيه بعض الشيء، فالمكان في الواقع أقرب إلى سوق على ضفة النهر. القناة هنا ضيقة جدًا، ولا يوجد سوى عدد قليل من القوارب المتوقفة على طول ضفة النهر وأسفل جسر منخفض، تُطهى للزبائن الجالسين على طاولات منخفضة على طول الماء. يُعدّ تناول الطعام دائمًا أبرز ما يميز زيارة السوق العائم، فالجلوس على كرسي خشبي صغير لا يتجاوز ارتفاعه ١٠ سم وطلب طبق مُعدّ على متن قارب خشبي صغير راسي بجوار طاولتك تجربة ممتعة وغريبة! لا تتردد في تجربة بعض الأطباق التي لا تعرفها... إذا كنت لا تعرفها، فأشر إلى طبق جارك: حساء النودلز، أو باد تاي، أو كانوم جين (شعرية أرز باردة)، أو هوي تود (عجة محار) مقابل ٢٠ إلى ٣٠ بات للطبق. عادةً ما يبيع شخص آخر المشروبات.

يقع سوق تالينغ تشان خارج بانكوك مباشرةً على طريق الوصول إلى كلونغ بانكوك نوي، ويبدو كأي سوق آخر للأطعمة الطازجة، يعجّ ببائعي المنتجات الزراعية من المزارع المجاورة. لكنّ المفاجأة تكمن في القناة، حيث تُستخدم عدة أرصفة عائمة كقاعات طعام غير رسمية، بينما تُشبه المطابخ قوارب مربوطة بالأرصفة.