Unsere Route führt in den Osten des Landes, in eine Region, die viel zu bieten hat. Nach einer einstündigen Fahrt durch die kachetischen Dörfer, Weinberge, Täler und Berge erreichen wir unser erstes Ziel, die Festung Manavi, die über Weinbergen thront und einen atemberaubenden Blick auf die fruchtbaren Täler bietet. Die Festung Manavi ist ein idealer Ort, um die Geschichte des georgischen Weinbaus kennenzulernen.

Nach der Erkundung der Festung ist es Zeit für ein authentisches georgisches Weinerlebnis. In einem charmanten, familiengeführten Weinkeller empfängt Sie ein junger, leidenschaftlicher Winzer mit offenen Armen und teilt die Magie, die seit Generationen weitergegeben wird. Der Winzer führt Sie persönlich durch seinen Weinberg und Weinkeller und weiht Sie in die Geheimnisse der alten georgischen Weinbautradition ein. Nach dieser bereichernden Tour betreten Sie einen traditionellen Weinkeller, in dem alte georgische Techniken den Wein zum Leben erwecken. Verkosten Sie drei exquisite Weine, die alle die Geschichte des Landes, der Menschen und der Liebe erzählen, die in jede Flasche fließt. Abgerundet wird das Erlebnis durch einen Schuss feurigen Chacha, der Ihre Sinne belebt, während lokale Snacks die Aromen jedes Schlucks unterstreichen und Ihnen einen wahren Eindruck von Georgiens reichem Erbe vermitteln.

Nach unserer Weinprobe fahren wir in ein Dorf, in dem altehrwürdige Traditionen lebendig werden. Hier liegt der Duft von frisch gebackenem Brot in der Luft, das aus einem Lehmofen kommt. Sie werden nicht nur Zeuge dieses alten Handwerks, sondern können sogar selbst dabei sein. Anschließend genießen wir mit einem Stück warmem Brot den reichhaltigen, cremigen Geschmack von lokal hergestelltem Schafs- und Kuhkäse – ein einfacher, aber unvergesslicher Eindruck von Georgiens Herz und Seele.

Unsere Reise geht weiter in die bezaubernde Festungsstadt Sighnaghi, liebevoll „Stadt der Liebe“ genannt. Mit ihrer wunderschön erhaltenen Architektur aus dem 18. und 19. Jahrhundert und einem Hauch toskanischen Charmes ist sie die malerischste Stadt in der Region Kachetien. Verzierte Balkone, Kopfsteinpflasterstraßen und aufwendig restaurierte Fassaden schaffen eine Atmosphäre von Romantik und zeitloser Schönheit. Ein Höhepunkt jedes Besuchs ist der Aufstieg auf die alte Stadtmauer, von wo aus sich ein atemberaubender Panoramablick auf das Alazani-Tal wie ein Meisterwerk vor Ihren Augen entfaltet.

Der kulinarische Höhepunkt des Tages ist der Besuch einer einheimischen Familie, wo Sie mit einem warmen, hausgemachten Festmahl verwöhnt werden. Das Essen präsentiert die authentischen Aromen der kachetischen Küche, zubereitet mit frischen Zutaten aus der Region. Dieses persönliche Erlebnis mit herzhaftem Essen, herzlicher Gastfreundschaft und erlesenem Wein wird Ihnen sicher eine unvergessliche Erinnerung an Ihre Kachetien-Reise sein.

Unser letzter Halt ist das ruhige Bodbe-Kloster, ein Ort von tiefer spiritueller Bedeutung und atemberaubender Schönheit. Eingebettet auf einem Hügel mit Blick auf das Alazani-Tal ist dieser heilige Ort die Ruhestätte der Heiligen Nino, der beliebten Evangelistin Georgiens. Umgeben von üppigen Gärten und alten Zypressen strahlt das Kloster Frieden und Hingabe aus. Ob von Glauben, Geschichte oder der ruhigen Atmosphäre angezogen – Besucher finden in diesem zeitlosen Heiligtum Momente der Besinnung und Ehrfurcht.

Nach einem Tag voller atemberaubender Aussichten, reicher Geschichte und unvergesslicher Aromen begleitet Sie Ihr Fahrer und Reiseleiter zurück zu Ihrem Hotel und sorgt dafür, dass Sie bleibende Erinnerungen an die wunderschöne Region Kachetien und ihren Wein, ihre Küche und ihre herzliche Gastfreundschaft mitnehmen.