• دورة طبخ محلية أصيلة في روكاكاسالي، قرية قديمة وكبيرة من العصور الوسطى في إقليم أبروتسو، على بُعد ساعة ونصف من روما. مطبخ إيطالي في مطبخ منزل خاص، يتبعه طبخ خبيرة محلية! دورة طبخ تتضمن غداءً مع روزا: ستُريكم جارتنا الإيطالية اللطيفة بعض أطباق أبروتسو الإقليمية. عادةً ما تُقدم روزا مقبلات، وطبقًا أول وطبقًا ثانيًا، وحلوى. بإمكانها إعداد أي شيء تقريبًا، ويعتمد ذلك على تفضيلات ضيوفنا وحساسيتهم. كما تُقدم أطباقًا نباتية. تذكروا أنها ليست طاهية ماهرة، بل هي من سكان المنطقة، وهي طاهية ماهرة. في النهاية، ستستمتعون بما أعدته... النبيذ مشمول...

قائمة طعام تجريبية: المقبلات: بيتزا روستيكا أو فريتاتا. تشمل مأكولات محلية ومصنوعة يدويًا. الطبق الرئيسي: معكرونة شيتارا بصلصة الطماطم، وهي المفضلة لدى ضيوفنا (لدينا لوح تقطيع خاص)، ورافيولي مع جبن الريكوتا والسبانخ. إذا كان لديك أطفال، فهم عادةً ما يحبون تعلم صنع البيتزا. الحلوى: تتراوح الحلويات بين التيراميسو والكروستاتا أو الكانتوتشي. للأطفال دون سن ١٨ عامًا، يُقدم مشروب غازي بدلًا من النبيذ.

• تذوق النبيذ في مزرعة نبيذ محلية ضمن مدينة براتولا بيليجنا.