Семь сакэ-пивоварен выстроились вдоль улиц Сайдзё. Каждая из этих пивоварен имеет немного другой вкус. Некоторые из них сухие, некоторые сладкие. Насладитесь разными вкусами, попробовав их вместе с вашим гидом.

Пивоварня Kamotsuru Sake Brewery, основанная в 1873 году в Хигасихиросиме, славится производством сакэ, подаренного японской императорской семье. Известная своим изысканным, сбалансированным вкусом, она сочетает в себе традиции и инновации, предлагая посетителям изысканный опыт дегустации в городе сакэ Saijo.

Пивоварня Fukubijin Sake Brewery в Хигасихиросиме известна как бывший центр обучения мастеров-пивоваров, играющий ключевую роль в формировании культуры сакэ Saijo. Основанная в 1917 году, она продолжает производить мягкое, доступное сакэ, используя местную воду и традиционные методы, уходящие корнями в мастерство.

Пивоварня Kamoizumi Sake Brewery, расположенная в Хиросиме, славится своей преданностью традиционным методам пивоварения и первоклассному сакэ. Посетители могут осмотреть живописную пивоварню, узнать о процессе пивоварения и насладиться дегустацией их фирменного мягкого, насыщенного сакэ. Очаровательная обстановка пивоварни предлагает захватывающий опыт погружения в культуру сакэ Японии, что делает ее обязательным местом для посещения как для ценителей, так и для новичков.

Пивоварня Kirei Sake Brewery, основанная в 1887 году в Хиросиме, славится своим мягким, насыщенным сакэ, приготовленным из местных ингредиентов. Посетители могут насладиться экскурсией по исторической пивоварне, где они узнают о традиционном процессе пивоварения. В программу входят дегустации различных сортов сакэ, а также гости могут приобрести эксклюзивные сорта в магазине пивоварни.

Saijotsuru Sake Brewery, небольшая, но уважаемая пивоварня в Хигасихиросиме, известна своим практическим подходом и преданностью традиционному пивоварению. Используя мягкую воду и проверенные временем методы, она производит саке с мягким, насыщенным вкусом, который любят как местные жители, так и ценители.

Основанная в 1675 году, пивоварня Hakubotan Sake Brewery предлагает заглянуть в многовековую традицию пивоварения. Посетители могут насладиться спокойной, ностальгической атмосферой, пробуя мягкое, легко пьющееся сакэ в исторической обстановке, которая передает очарование старого Saijo.

Sanyotsuru Sake Brewery, семейная жемчужина в Saijo, выделяется тем, что фокусируется на мелкосерийном, ремесленном производстве. В отличие от крупных пивоварен, они делают упор на практические методы пивоварения, передаваемые из поколения в поколение, что позволяет производить уникальное, тщательно изготовленное саке. Посетители могут насладиться персонализированным опытом, узнать о традиционных методах и попробовать весь спектр своего саке, одновременно ощущая тепло местной, ориентированной на сообщество атмосферы.

Сайдзё — город, расположенный в Хиросиме. Помимо Сайдзё, в Хиросиме есть много других интересных мест, таких как Атомный купол и святилище Ицукусима!