Мы начинаем нашу замечательную пешеходную экскурсию по уличной еде на улице Тран Нхат Дуат 78а у здания Kim Tours в старом квартале Ханоя. По периметру рынка десятки уличных торговцев продают ошеломляющее разнообразие продуктов от живых морепродуктов до экзотических фруктов и специй. Ваш опытный местный гид, говорящий по-английски, расскажет вам о тонкостях и традициях вьетнамской кулинарной культуры, включая подробности об ингредиентах и историческом происхождении популярных северных блюд. Мы едим по ходу дела, пробуя сезонные фрукты и пробуя вкусную закуску во французском стиле с уличной тележки. Прогуливаясь по лабиринту оживленных улиц, составляющих Старый квартал Ханоя, мы искушаем свои вкусовые рецепторы знаменитым ханойским блюдом Banh Cuon в местной закусочной. С благоговением наблюдайте, как искусные повара демонстрируют вам, как готовится это вкусное блюдо. Продолжая путь в атмосферное сердце Старого квартала, мы проходим мимо уличных киосков и тихих жилых переулков, где вы можете наблюдать за местной жизнью.