Veuillez vous présenter 10 minutes avant le départ à Kim Tours Vietnam, situé au 78a, rue Tran Nhat Duat, dans le vieux quartier de Hanoï, pour rencontrer notre guide et les autres voyageurs. Profitez de l'eau Happy Water de bienvenue. Faites-vous des amis parmi les autres voyageurs.

Située près du marché animé de Dong Xuan, dans le quartier de Hang Buom, district de Hoan Kiem, à Hanoï, la porte Quan Chuong fut construite en 1749 sous le règne du roi Le Hien Tong (1717-1786) pour protéger la citadelle impériale de Thang Long. Malgré de nombreuses années de hauts et de bas, la porte conserve sa beauté ancienne et majestueuse, qui fait la fierté des habitants. C'est l'une des attractions de Hanoï, attirant de nombreux visiteurs, surtout les week-ends et les jours fériés. Chaque jour, une vie trépidante se déroule sous la porte. Véhicules et passants traversent son sol pavé de pierre, créant un tableau de la fusion du passé et du présent de Hanoï qui impressionne de nombreux visiteurs.

Nous commençons notre excellente balade culinaire au 78a, rue Tran Nhat Duat, près du bâtiment Kim Tours, dans le vieux quartier de Hanoï. Tout autour du marché, des dizaines de marchands ambulants proposent une variété impressionnante de produits, des fruits de mer vivants aux fruits exotiques et aux épices. Votre guide local anglophone expert vous fera découvrir les subtilités et les traditions de la cuisine vietnamienne, notamment les ingrédients et l'histoire des plats populaires du nord. Nous mangerons au fur et à mesure, en goûtant différents plats de cuisine de rue et en dégustant un délicieux en-cas d'inspiration française, servi dans un chariot ambulant ou dans les restaurants de cuisine de rue locaux du vieux quartier de Hanoï. Le vieux quartier de Hanoï, les « 36 rues », est le plus ancien quartier situé au cœur de Hanoï, près du lac Hoan Kiem. Il est composé de rues millénaires à l'architecture coloniale datant du XVe siècle. Certains documents recensent même plus de 36 rues dans ce quartier.

Le lac Hoan Kiem, également connu sous le nom de lac de l'Épée (lac de l'Épée Restituée), s'étend sur 12 hectares, avec une longueur de 700 m du nord au sud et une largeur de 200 m d'est en ouest. Il est entouré de rues du vieux quartier de Hanoï, notamment les rues Le Thai To et Dinh Tien Hoang à l'est, et la rue Hang Khay au sud.

nous allons essayer l'un des desserts les plus délicieux de Hanoi dans la rue Hang Bac et dire au revoir au groupe ici