08:30 – 09:00 Pick-up from the hotel Old Quarter and transfer to our meeting point by local transportation.

09:00 Start the journey by discovering the local food world in Hanoi like a real local man and taking some steps into the Hanoi Old Quarter area. You will have a chance to enjoy green papaya salad, Bun Cha, Pho (Beef or chicken noodle), Banh Cuon (steamed stuffed pancake), Banh Mi, Hanoi draught beer. During the tour, you will not only have an opportunity to enjoy delicious local foods but will also be guided about the ingredients and process of making this local tasty dish, as well as introduced to some destinations of culture, history, and temples such as the local market, Heritage house, city gate of Hanoi Old Quarter.

١١:٣٠ سيقدم لنا الباريستا معلومات عن الدورة، مثل تاريخ القهوة الفيتنامية، وقهوة البيض، وقهوة فين... متابعة عملية تحضير فنجان قهوة البيض الشهير تحضير القهوة باستخدام فلتر فين. نقدم أيضًا تاريخ فلتر فين. طريقة تحضير القهوة باستخدام فلتر فين. ما نوع القهوة الأنسب لفين؟ نسبة التحضير... ثم سنشرح خطوة بخطوة نوع فين. صنع كريمة البيض. نقدم أيضًا تاريخ قهوة البيض ووصفتنا الفريدة. شرح كيفية صنع كريمة البيض خطوة بخطوة. أفكار فنية لقهوة البيض. بعد سكب كريمة البيض في فنجان القهوة، ستقضي بعض الوقت في تزيين كوب رائع من قهوة البيض. استمتع بقهوتك في النهاية! ١٢:٣٠ العودة إلى مكان اللقاء ووداعًا.