Место встречи: Hidden Gem Cafe Hanoi, адрес: улица Ханг Мам, д. 1, Хоан Кием, Ханой. Встретьтесь с дружелюбным местным гидом и приготовьтесь исследовать оживленное сердце Ханоя пешком. 1. Три фирменных блюда Ханоя в Hidden Gem Cafe 1.1: Начните с яичного кофе: насыщенного, сливочного купажа крепкого вьетнамского кофе с нежной сладкой яичной пеной. Этот уникальный напиток, родившийся в Старом квартале, — это культурное событие, которое обязательно нужно попробовать, идеально отражая креативность и очарование города. 1.2: Попробуйте Phở Cuon: одно из четырех главных культовых блюд города. В отличие от традиционного фо, эти свежие роллы из рисовой лапши заворачиваются в говядину, зелень и подаются с соусом. 1.3: Попробуйте оригинальный баньми в ханойском стиле: баньми в Ханое — это уличная еда, которая идеально сочетает вьетнамские вкусы с французскими нотками. Хрустящий багет, пикантное мясо, маринованные овощи, свежая зелень и перец чили создают восхитительный баланс вкуса и текстуры.

2. Культурное приключение Прогуляйтесь по лабиринту узких переулков и извилистых улочек Старого квартала. Посетите дом местной семьи, спрятанный в глубине главных улиц, чтобы заглянуть в повседневную жизнь Ханоя. Эта редкая встреча с аутсайдерами предлагает более глубокий культурный опыт, чем просто еда.

Уличное гастрономическое сафари по гиду Мишлен: ваше кулинарное путешествие продолжится посещением трёх ресторанов, номинированных на Мишлен: 3.1: Bún Chả – номинированное на Мишлен блюдо Bún Chả, которое обязательно нужно попробовать в Ханое. Оно включает в себя жареную свинину, свежую рисовую лапшу, зелень и пикантный соус. Это блюдо, любимое как местными жителями, так и гостями, представляет собой гармоничное сочетание копчёных, пикантных и свежих вкусов. Именно этим блюдом, как известно, наслаждался президент Обама во время своего визита в Ханой.

3.3: Mien Lươn – номинирован на путёвку Мишлен – Ханойский Mien Lươn (вермишель с угрем) – номинированное на путёвку Мишлен фирменное блюдо, которое стоит попробовать каждому гурману. Это изысканное блюдо сочетает в себе хрустящий или нежный пресноводный угорь со стеклянной лапшой, ароматными травами и насыщенным бульоном или сухой смесью. Настоящая скрытая жемчужина, предлагающая путешественникам подлинный вкус богатого кулинарного наследия Ханоя.

4.2 Местные уличные десерты. Побалуйте себя такими лакомствами, как йогурт с клейким рисом, мороженое или сезонные деликатесы.

4.1 Bia Hơi Hanoi – знаменитое свежее разливное пиво города. Лёгкое, бодрящее, варится ежедневно. Лучше всего наслаждаться им в маленьких уличных киосках вместе с местными жителями. Всего за несколько центов за бокал Bia Hoi предлагает путешественникам ощутить аутентичный вкус яркой уличной культуры и светской жизни Ханоя.

Улица поездов и окончание тура Мы отвезём вас на улицу поездов Ханоя, где вы сможете окунуться в праздничную атмосферу и запечатлеть незабываемые моменты. Экскурсия заканчивается на улице поездов, где вы сможете найти дорогу обратно в свой отель. Гид поможет вам, если потребуется.