Gardez votre appétit pour cette excursion ! Ce circuit est destiné aux gourmets et à ceux qui souhaitent découvrir la délicieuse cuisine vietnamienne. Vous pourrez déguster un large éventail de plats de rue dans les lieux les plus prisés des Vietnamiens. 13h00 ou 18h00 : Notre équipe vous accueillera dans le hall de votre hôtel pour un briefing sur la sécurité et un itinéraire détaillé.

Première étape de notre circuit gastronomique nocturne en jeep à Hanoï : nous nous arrêterons dans un restaurant local, réputé pour être le meilleur endroit de la ville pour déguster du Banh Cuon (gâteau roulé à la vapeur). Le chef expérimenté nous montrera comment les ingrédients sont préparés et nous serons aux premières loges du processus culinaire. Notre excursion se poursuivra à travers les rues baignées par la lueur des lanternes colorées et des lumières décoratives du Vieux Quartier, tandis que nous longerons les rives du fleuve Rouge pour admirer la vue sur Hanoï à la tombée de la nuit.

La deuxième étape de notre circuit gastronomique nocturne en jeep à Hanoi nous mènera à l'un des restaurants familiaux les plus réputés de Hanoi, où vous dégusterez du Bun Cha (porc grillé aux vermicelles). Vous vous dirigerez ensuite vers le lac de l'Ouest pour admirer le paysage nocturne. Un endroit idéal pour apprécier la différence entre le Hanoi d'antan et le Hanoi contemporain, avec son quartier historique et attrayant d'un côté et ses gratte-ciels modernes de l'autre. Avant d'arriver au village de Ngu Xa, vous dégusterez des fruits de mer fraîchement grillés, des versions hanoukaïennes du Pho, des salades de bananes et d'autres plats vietnamiens traditionnels.

Troisième étape de notre circuit gastronomique nocturne en jeep à Hanoï. Vous passerez devant le mémorial de Hô Chi Minh, où vous pourrez apercevoir des gardes en train d'accomplir leurs cérémonies nocturnes. Rien ne reflète mieux la vénération et le respect que les Vietnamiens vouent à Hô Chi Minh que ces cérémonies nocturnes. Nous nous dirigerons ensuite vers les rues animées de Hanoï, jusqu'à la Rue du Train, où les habitants cuisinent, se détendent et vendent leurs produits. C'est une ruelle animée, pleine de vie nocturne, juste à côté des voies ferrées en activité !

La dernière étape de notre circuit gastronomique nocturne en jeep à Hanoï se termine par un arrêt dans un café populaire pour déguster le célèbre café aux œufs vietnamien et un dessert top secret que vous ne connaissez que lorsque vous voyagez avec nous ! Inventé en 1946, ce délice est composé de jaune d'œuf battu, de sucre et de lait concentré sucré, et d'une goutte de vinaigre pour faire mousser les œufs. Le tout est versé sur un expresso et saupoudré de cacao en poudre. Le résultat est une expérience café unique, dont le goût et la texture rappellent le tiramisu. Vous pourrez également déguster un délicieux pudding à la mangue et au caramel dans un lieu prisé des locaux.