Около 18:00 наши водители и гид встретят вас в вестибюле отеля для инструктажа по технике безопасности и подробного маршрута вашего путешествия. • Первая остановка в нашем туре на мотоциклах — семейная закусочная, которую ханойцы называют лучшим местом для Banh Cuon (паровой рулет) в городе. Опытный шеф-повар продемонстрирует нам, как смешиваются ингредиенты, пока мы будем сидеть в первом ряду за кулинарным процессом. • Наш тур продолжается по улицам, залитым светом разноцветных фонарей и декоративных огней в Старом квартале, пока мы едем вдоль берега Красной реки, чтобы полюбоваться видами Ханоя под покровом ночи. • Это приводит нас к нашей следующей остановке — местной семейной закусочной, где вы сможете насладиться Bun Cha (жареной свининой с вермишелевой лапшой).

Наш следующий пункт назначения — Западное озеро, где можно насладиться пейзажем, а затем прибыть в деревню Нгу Ся, чтобы попробовать свежеприготовленные морепродукты на гриле и другую ханойскую версию салатов Фо и банана, а также другие традиционные вьетнамские блюда. • Поскольку наш тур уводит вас от района Западного озера и обратно в сердце Ханоя, вы пройдете мимо мемориала Хо Ши Мина, где можно увидеть охранников, проводящих свои ночные церемонии. • Наконец, мы вернемся на густонаселенные улицы Ханоя к железнодорожным путям, где местные жители готовят, отдыхают и продают свои товары. Это оживленный переулок, полный местных жителей, ведущих свою ночную жизнь, прямо рядом с действующими железнодорожными путями! • Наш тур заканчивается остановкой в популярном кафе, чтобы попробовать знаменитый вьетнамский яичный кофе и совершенно секретный десерт, о котором вы узнаете только тогда, когда путешествуете с нами! Впервые изобретенный в 1946 году, это деликатес из взбитого яичного желтка с сахаром и сгущенным молоком для сладости, и всего лишь каплей уксуса для взбивания яиц.