سيستقبلكم سائقنا مباشرةً من فندقكم أو مكان إقامتكم في مدينة شيانغ ماي. في طريقكم، ستتوقفون في سوق محلي نابض بالحياة. هنا، ستتاح لكم فرصة رؤية مكونات تايلاندية طازجة، والتعرف على أساليب تسوق السكان المحليين، واكتشاف الأعشاب والتوابل المستخدمة بكثرة في المطبخ التايلاندي.

عند وصولكم إلى مدرسة الطبخ، سيرحب بكم مدربنا ترحيبًا حارًا. سيتم تعريفكم ببرنامج اليوم وشرح واضح لخيارات قائمة الطعام المختلفة. يمكن لكل مشارك اختيار أطباقه المفضلة من بين الفئات الخمس التي نقدمها.

انطلق في جولة بصحبة مرشد في حديقة المطبخ العضوية بالمدرسة. تعلم كيفية تمييز الأعشاب والخضراوات التايلاندية الأساسية، وفهم نكهاتها، واكتشف كيفية استخدامها في الطبخ التقليدي.

ابدأ رحلة الطهي مع إرشادات خطوة بخطوة من مدربنا الخبير. ستُقدم لك خمس فئات رئيسية من الطهي: معجون الكاري - تعلم كيفية طحن معجون الكاري الطازج يدويًا. الكاري - اطبخ الكاري التايلاندي المفضل لديك باستخدام المعجون الذي أعددته للتو. الطبق المقلي - أتقن طهيه في مقلاة الووك مع وصفة لذيذة للقلي السريع. الحساء - اصنع حساءً تايلانديًا عطريًا ولذيذًا. لفائف الربيع - حضّر ولفّ لفائف الربيع المقرمشة. يمكنك تخصيص كل طبق حسب ذوقك: تتوفر خيارات نباتية أو نباتية خالصة، ويمكنك تعديل درجة الحرارة من معتدلة إلى حارة.

بعد جلسة الطهي، اجلسوا في جوٍّ هادئ وودود، واستمتعوا بالأطباق التي أعددتموها بأنفسكم. شاركوا وجبتكم مع زملائكم المشاركين، وتبادلوا الخبرات.

بمجرد انتهاء الدرس، سوف نقوم بتوصيلك بأمان إلى فندقك/مكان إقامتك في مدينة شيانغ ماي.