Your guide will greet you inside the main hall underneath the clock tower of the central train station of Zurich HB before starting the tour

Wir fahren zur „La Maison du Gruyères“, einer traditionellen Molkerei, wo Käsemeister Ihnen den Herstellungsprozess des authentischen Gruyères AOP-Käses zeigen. Sehen Sie zu, wie mithilfe riesiger Kupferkessel und riesiger Quarkpressen frische Milch in köstlichen Gruyères verwandelt wird. Erfahren Sie, wie die Region täglich rund 48 Käselaibe produziert, die alle einer strengen Kontrolle durch Gruyères AOP unterzogen werden, bevor sie mit dem offiziellen Etikett verkauft werden dürfen. Nach der Vorführung ist es Zeit, Ihren Gaumen zu verwöhnen. Lernen Sie, den vollmundigen, nussigen Geschmack des authentischen Gruyères zu erkennen und zu schätzen, während Sie den Käse direkt vom Laib probieren.

Als nächstes bringt uns eine kurze, malerische Wanderung in die entzückende Stadt Gruyères, den Geburtsort des berühmten süßen und salzigen Käses, der seinen Namen trägt. Eingebettet in den malerischen Kanton Freiburg strotzt diese mittelalterliche Stadt vor rustikalem Charme. Erkunden Sie das Labyrinth aus Kopfsteinpflasterwegen und erhaschen Sie einen Blick auf die umliegende Landschaft, während Sie sich auf den Weg zum Schloss Gruyères auf dem Hügel machen. Diese beeindruckende Festung stammt aus dem 13. Jahrhundert und war einst die Heimat der berüchtigten Grafen von Gruyères. Heute können Besucher die schmutzige Geschichte des Schlosses erkunden und durch mit Schätzen gesäumte Museumsräume und antike Ruinen streifen. Nach der Tour machen wir eine kurze Mittagspause – aber essen Sie nicht zu viel!

Mit Mägen voller Käse machen wir uns auf den Weg zu unserem letzten Halt: der Cailler-Schokoladenfabrik. Dieses legendäre Kakao-Wunderland wurde vom Großvater der Schweizer Schokolade, François-Louis Cailler, geschaffen, dessen geheime Zutaten noch heute verwendet werden. Seine berühmte Schokolade ist berühmt für ihren reichen, cremigen Geschmack, der durch die Verwendung von Kondensmilch anstelle des üblichen Milchpulvers erreicht wird, das bei den meisten anderen Marken verwendet wird. An manchen Tagen können Sie Meister-Chocolatiers bei der Arbeit zusehen, wie sie ihre Köstlichkeiten mit verschiedenen narrensicheren Techniken herstellen. Am Ende können Sie diese Kreationen probieren und Ihre Schokolade mit nach Hause nehmen oder sie auf Ihrer Rückreise essen!

After a full day of food and adventure, it's time to head back to Zurich. Your guide will ensure you have a comfortable journey back to the Zurich train station.