Er wurde 1953 vom damaligen Bürgermeister von Granby, Pierre-Horace Boivin, gegründet. Derzeit gibt es mehr als 1.800 verschiedene Tiere, die in über 200 Arten unterteilt sind. Der Zoo hat 516.000 Besucher pro Jahr und beherbergt Tiere aus Afrika, Asien und Südamerika. Neben dem Zoo befindet sich der Wasserpark Amazoo. Der Zoo hat auch einen Vergnügungspark namens „Parc Johnny Test Collection“, der nach der Zeichentrickserie Johnny Test benannt ist.