Джайсалмер: Этот древний процветающий торговый центр, расположенный на старом караванном торговом пути в Афганистан и Центральную Азию, во всем мире известен как место расположения одного из самых впечатляющих фортов страны, но также известен на местном уровне своими Ghotua Ladoos: сладкими шариками, которые готовятся из муки нута из поколения в поколение в некоторых семьях Золотого города. Во время вашего пребывания мы даем вам возможность открыть для себя одного из местных производителей, которые продолжают эту традицию. Этот визит — настоящее погружение в семью местного производителя, состоящую из команды из примерно десяти человек, которые демонстрируют, как приготовить Ghotua, для чего требуется 6 различных этапов: от смешивания муки нута с водой до сминания руки миксером, чтобы затянуть ее, медленно используя внутреннюю часть ладони и вращая ее, чтобы сделать маленькие шарики, называемые Ghotua.