Экскурсия в Силвиш, очаровательный укрепленный город, который когда-то был древней столицей Арабского королевства. Сегодня Силвиш имеет спокойную и мирную атмосферу, но во время мавританской оккупации он был большой оборонительной крепостью и важным торговым городом, включая реку, которая в то время была судоходной и служила входом для больших кораблей, привозивших товары со всего мира.

Здесь вы найдете производителей свежайших местных продуктов — от овощей до рыбы, поступающей прямо из моря, а также мелких ремесленников, желающих попробовать типичные региональные сладости и научиться искусству плетения плетеных корзин.

Построенный на вершине холма, внушительный замок Силвиш имеет римское происхождение, но именно арабы построили великолепный замок, который мы видим сегодня, между VIII и XIII веками. Построенный из песчаника Силвиш, замок имеет форму неправильного многоугольника и главные ворота, окруженные двумя оборонительными башнями, тремя башенками и семью сторонами. Посетители могут прогуляться по маршруту патрулирования. Внутри замка есть ряд остатков периода мусульманской оккупации, в частности, силосная яма, которая использовалась для хранения зерновых, и цистерна, покрытая сводом, установленным на пяти полукруглых арках. Несмотря на то, что он был перестроен в XIII веке после того, как город был отвоеван у мавров Д. Пайо Пересом Коррейей, замок Силвиш является лучшим образцом арабской военной архитектуры в Португалии.

Муниципальный археологический музей Силвиша (Museu Municipal de Arqueologia de Silves) располагает экспонатами по истории и археологии Силвиша с доисторических времен до XVII века. Открытый в 1990 году, муниципальный археологический музей Силвиша расположен прямо под собором Силвиша и замком Силвиша. Музей построен над колодцем глубиной 18 метров и шириной 4 метра, который датируется периодом основания города Альмохадами в XI веке. Ранее на этом месте располагалась резиденция XIX века, прежде чем здание было снесено для создания музея.

Дегустация вин Алгарве в магазине Algarve Views Shop рядом с муниципальным рынком Силвеша. Попробуйте вкусные эмпанадас, закуски и 3 дегустации вин из региона по вашему выбору.

На обед мы забронируем столик в ресторане Ponte Romana, где будут поданы блюда местной кухни (Cataplana) в сочетании с местными винами.

Quinta de Mata-Mouros, где находится монастырь Nossa Senhora do Paraíso, расположен на левом берегу реки Араде, напротив исторического города Силвиш. На его 120 гектарах на протяжении столетий выращиваются типичные для региона фрукты, такие как инжир, миндаль, рожковое дерево и мушмула. Можно сказать, что этот урожай вкусных фруктов был хорошим предзнаменованием для посадки виноградных лоз на склонах поместья в апреле 2000 года. Сегодня под виноградники отведено в общей сложности 12 гектаров: 10 гектаров красных сортов винограда (Aragonez, Touriga Nacional, Sousão, Cabernet Sauvignon и Alicante Bouschet) и два гектара зеленого винограда (Arinto и Alvarinho). Виноград ферментируется в современной, хорошо оборудованной винодельне у входа в поместье, рядом с символическим «Монастырем Рая», построенным в 18 веке. Насладитесь приятной дегустацией вин в сопровождении местных закусок.