До древнего города Вольтерра можно добраться за час приятной езды по холмам Тосканы. Вольтерра расположена на высоком плато, откуда открывается панорамный вид на окружающие холмы, и может похвастаться более чем 3500-летней историей. Это был один из важнейших этрусских городов с 4 по 6 век до нашей эры, и здесь сохранилось множество археологических находок, как этрусских, так и римских. Этруски построили 7-километровое кольцо стен вокруг города, и, войдя в оригинальные этрусские ворота, Порта аль Арко, вы почувствуете, как будто перенеслись назад во времени, бродя по узким средневековым улочкам и площадям. Вольтерра всегда использовала свое стратегическое положение, а также многочисленные природные ресурсы, такие как соль, алебастр и медь, и сегодня она по-прежнему является важным центром производства алебастра. В Вольтерре есть 3 музея, представляющих значительную художественную и историческую ценность, причем в музее Гварначчи хранится одна из самых важных коллекций этрусских древностей, существующих сегодня.

Днем мы насладимся прогулкой по средневековому городу Сан-Джиминьяно с его башнями наверху, еще одному великому объекту Всемирного наследия Италии, и у нас будет время исследовать восхитительные мощеные улочки и площади. Город славится своим белым вином Vernaccia di San Gimignano, а также возродил фермерское хозяйство шафрана, который выращивался здесь в Средние века как важная часть экономики города. Конечно, нельзя пропустить посещение Gelateria di Piazza, где Серджио Дондоли создает удостоенное наград джелато со вкусами, включая сорбет из вина Vernaccia!