الاستلام من فلورنسا والقيادة إلى محطتنا الأولى، مزرعة الألبان

مزرعة الألبان / خلال جولة إرشادية في المزرعة، ستتمكن من رؤية بأم عينيك ما يعنيه العيش في حياة زراعية اليوم هنا في فال دورشيا. ستتعرف على الحيوانات التي تعيش هنا، من الحمير إلى الطاووس، ومن الأغنام إلى الماعز، وسنشرح دورها هنا في المزرعة. ستستمر الجولة إلى مزرعة الألبان، حيث ستتعلم الأسرار وتشاهد معالجة الجبن، بما في ذلك جبن البكورينو التقليدي. تنتهي الجولة بتذوق طاولة من أجبان الحليب الخام المصنوعة محليًا.

دورة الطبخ / سوف تغوص في عالم المطبخ الإيطالي الفاخر. خلال دورة الطبخ سوف تتعلم كيفية إعداد قائمة كاملة. سوف يرشدك الشيف في رحلة الطعام والنبيذ هذه وسيخبرك بحلقات تتعلق بالحياة في المزرعة، والمفاهيم والفضول حول الزراعة العضوية. ستكون المكونات المستخدمة بطبيعة الحال من إنتاجنا الخاص وفي النهاية سوف تتذوق ثمار عملك إلى جانب أجبان الحليب الخام المنتجة في مزرعتنا.

قبو النبيذ / ستزور مصنع نبيذ تاريخي في قلب منطقة النبيذ في شيانتي كلاسيكو يعود تاريخه إلى عام ١٤٣٥ لاستكشاف أعماق مصنع النبيذ المنحوت في الصخر، حيث يلتقي التقليد بالابتكار

التوصيل إلى فلورنسا