Positionen | Erlebnis Backen Canele und Madeleine in Bordeaux
Erlebnis Backen Canele und Madeleine in Bordeaux
(13) Bewertungen
Über uns
In einem wunderschön restaurierten Gebäude aus dem 17. Jahrhundert im Herzen von Bordeaux bietet diese Werkstatt eine seltene Gelegenheit, das berühmte Gebäck der Stadt – das Canelé – von Grund auf neu herzustellen. Während Canelés in der ganzen Stadt verkauft werden, darunter im berühmten Baillardran und im beliebten La Toque Cuivrée, laden nur wenige Orte dazu ein, sie selbst mit traditionellen Kupferformen herzustellen. Dieser Kurs wird vollständig auf Englisch von Muttersprachlern geleitet – die auch Einheimische sind, die das Leben in Frankreich übersetzen können – und verbindet praktische Technik mit kulturellen Einblicken in das reiche kulinarische Erbe Bordeauxs.
Dieses Erlebnis bie...
Höhepunkte
2 Stunden
Kostenlose Stornierung
Mobiles Ticket
2 Stunden
Kostenlose Stornierung
Mobiles Ticket
Was ist enthalten?
The 20% TVA tax is included in the price.
Alle Kochzutaten sind im Preis inbegriffen.
Die Nutzung der Kochutensilien ist im Preis inbegriffen.
A glass of local wine is offered with the experience. A non-alcohol option is availabe.
Gratuities
Treffpunkte
Abreise
35 Rue de la Fusterie
We are conveniently located a few steps from the St. Michel Cathedral and about a 5-minute walk from either the St-Michel or Porte de Bourgogne tram stops.
Rückkehr
Wichtige Informationen
•
Barrierefrei
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Säuglinge und Kleinkinder können im Kinderwagen oder Buggy mitfahren
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Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar
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Wir haben versucht, unsere Räumlichkeiten so barrierefrei wie möglich zu gestalten. Die umliegenden Straßen stammen jedoch aus dem 17. und 18. Jahrhundert und sind für manche schwer zu begehen. Wir befinden uns im Erdgeschoss ohne Treppen, jedoch sind leichte Türrahmenübergänge zu überwinden. Unser Hauptarbeitsbereich ist eine Stehtheke mit hohen Hockern. Wir verfügen über eine barrierefreie Toilette und ein barrierefreies Waschbecken. Wir werden unser Bestes tun, um bei Bedarf gemeinsam mit Ihnen einen rollstuhlgerechten Arbeitsbereich zu schaffen. Bitte informieren Sie uns jedoch vor Ihrem Besuch, damit wir uns vorbereiten können.
•
Wichtiger Hinweis: Alkoholische Getränke werden nur an Reisende ab 18 Jahren ausgeschenkt. Minderjährigen unter 18 Jahren werden alkoholfreie Getränke serviert.
Stornierungsbedingungen
Für eine vollständige Rückerstattung stornieren Sie mindestens 24 Stunden vor der geplanten Abflugzeit.
•
Um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten, müssen Sie mindestens 24 Stunden vor Beginn des Erlebnisses stornieren.
•
Die Stornierungszeiten richten sich nach der Ortszeit des Erlebnisses.
•
Wenn Sie weniger als 24 Stunden vor Beginn des Erlebnisses stornieren, wird der von Ihnen gezahlte Betrag nicht zurückerstattet.
•
Für dieses Erlebnis ist eine Mindestanzahl von Reisenden erforderlich. Wenn es storniert wird, weil die Mindestanzahl nicht erreicht wird, erhalten Sie ein anderes Datum/Erlebnis oder eine vollständige Rückerstattung.
•
Alle Änderungen, die weniger als 24 Stunden vor Beginn des Erlebnisses vorgenommen werden, können nicht akzeptiert werden.
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In einem wunderschön restaurierten Gebäude aus dem 17. Jahrhundert im Herzen von Bordeaux bietet diese Werkstatt eine seltene Gelegenheit, das berühmte Gebäck der Stadt – das Canelé – von Grund auf neu herzustellen. Während Canelés in der ganzen Stadt verkauft werden, darunter im berühmten Baillardran und im beliebten La Toque Cuivrée, laden nur wenige Orte dazu ein, sie selbst mit traditionellen Kupferformen herzustellen. Dieser Kurs wird vollständig auf Englisch von Muttersprachlern geleitet – die auch Einheimische sind, die das Leben in Frankreich übersetzen können – und verbindet praktische Technik mit kulturellen Einblicken in das reiche kulinarische Erbe Bordeauxs.
Dieses Erlebnis bie...
Höhepunkte
2 Stunden
Kostenlose Stornierung
Mobiles Ticket
2 Stunden
Kostenlose Stornierung
Mobiles Ticket
Was ist enthalten?
The 20% TVA tax is included in the price.
Alle Kochzutaten sind im Preis inbegriffen.
Die Nutzung der Kochutensilien ist im Preis inbegriffen.
A glass of local wine is offered with the experience. A non-alcohol option is availabe.
Gratuities
Treffpunkte
Abreise
35 Rue de la Fusterie
We are conveniently located a few steps from the St. Michel Cathedral and about a 5-minute walk from either the St-Michel or Porte de Bourgogne tram stops.
Rückkehr
Reiseplan
Die Gäste werden mit einer kurzen Führung durch das wunderschön restaurierte Atelier aus dem 17. Jahrhundert begrüßt, gefolgt von einer Einführung und einem Überblick über den Kurs. Das Erlebnis beginnt mit der Geschichte des Canelé – seinen Ursprüngen und seinem besonderen Platz im kulinarischen Erbe von Bordeaux.
Anschließend bereiten die Teilnehmer den Canelé-Teig zu und füllen ihn in traditionelle Kupferformen zum Backen. Während das Gebäck im Ofen karamellisiert, stellt der Küchenchef einen weiteren französischen Klassiker vor: die Madeleine – ein vielseitiger Teig mit vielen Variationen und Anwendungsmöglichkeiten. Für die Madeleines wird ein einzigartiger Geschmack oder eine saisonal...
