Мы можем начать тур с этой новой винодельни, расположенной в Конточори, недалеко от центра Фиры, названной Anhydrous. Старый кинотеатр под открытым небом в Фире был преобразован в 2019 году в винодельню, заполненную дубовыми винными емкостями и большими пространствами, которые предлагают атмосферные дегустации вин.

Этот музей вина расположен в пещере, и из-за своего уникального положения этот естественный лабиринт находится на глубине восьми метров под землей и имеет длину 300 метров. Этот музей расположен в пещере, и из-за своего уникального положения этот естественный лабиринт находится на глубине восьми метров под землей и имеет длину 300 метров. Благодаря знаниям семьи Куцогианнопулос и историческим экспонатам гости получат представление о том, какой была жизнь винодела здесь. Там вы совместите дегустацию вин с изучением традиционного приготовления вина.

Мы можем завершить наше особое винное путешествие в исключительном архитектурном сооружении винодельни Venetsanos. Расположенная прямо над портом Афиниос, с видом на великолепную кальдеру Санторини, винодельня Venetsanos была построена в 1947 году семьей Venetsanos и стала первой промышленной винодельней на острове. Ее самой отличительной чертой является структурный дизайн, поскольку она построена нетрадиционным способом, возводимым сверху и движущимся вниз, что по сути использовало гравитацию, способствуя энергоэффективности в то время, когда доступ к электричеству был очень ограничен. В этом захватывающем дух месте, откуда открывается невероятный вид на кальдеру и вулканические острова, вы можете побаловать себя особой дегустацией вин на закате.