Аргановое дерево, козье дерево: Эс-Сувейра по дороге из Марракеша, есть проход, чуть менее чем в 30 километрах от места назначения. На возвышенностях дорога пересекает землю, где тут и там растут деревья, достигающие высоты десяти метров над землей. Эти деревья - аргановые деревья, и они покрыты... козами. Действительно, они любят плоды арганового дерева и взбираются на него с удивительной легкостью. Они цепляются за ветви, устраиваются там и пробуют плоды в свое удовольствие. На самом деле они едят только мякоть и отвергают ядро. Последнее затем собирают жители, затем жарят и затем прессуют, чтобы сделать масло для собственного использования или на продажу.

К моменту прибытия в Эс-Сувейру у путешественников будет около 5 часов свободного времени. Начать можно с посещения старой медины Эс-Сувейры. Город Эс-Сувейра имеет большой туристический потенциал, в частности, благодаря своим природным, историческим и культурным ценностям, что делает его крупным туристическим направлением. Его медина, внесенная в список Всемирного наследия ЮНЕСКО с 2001 года, лабиринт переулков разделяет районы и различные базары. Несмотря на все, довольно организованный, базар предлагает все виды продуктов. Одежда смешана со специями, ожерелья, браслеты и другие предметы сопровождаются оливками и другими фруктами и овощами. Здесь есть много ресторанов, где свежий улов утра готовится на обед или ужин. Также предлагается множество других типичных блюд, и хорошо остановиться на террасе, в освежающей тени деревьев.

Старый порт и La Sqala du Port d'Essaouira: порт является вторым центром города с Мединой. В течение дня рыбаки заняты обслуживанием своих лодок и подготовкой к будущим выходам. Утром ящики с рыбой продаются на причалах для одних, в Медине для других. Синие лодки моряков заполняют порт в полдень, все в красочной и оживленной атмосфере. Этот порт защищен Скуалой; построенный в 18 веке, он является, вместе со Скалой Касбы, одним из главных укреплений города.

В свободное время путешественники могут насладиться подсчетом количества дверей в этой прекрасной медине. Медина имеет большое количество ворот, расположенных в медине города. Эти двери созданы под влиянием двух разных стилей. Шерифский стиль, напоминающий укрепления Марракеша, отличается округлыми дверями, в то время как европейский стиль отличается дверями с фронтоном и каннелированными колоннами.

В Марокко Mellah обычно относится к старому еврейскому кварталу города. В Эс-Сувейре Mellah располагался в начале XVIII века около dar’makhzen (королевский дворец и резиденция государственной власти), а также района Tojar Soltan, также прилегающего к порту. После 1809 года этот район стал Mellah leq’dim (старый Mellah): в своем расширении новый район фактически открыт для урбанизации и вмещает множество еврейских семей.

Пляж Эс-Сувейра первым встречает посетителей. Простираясь почти на шесть километров, он популярен среди серферов, которые приезжают насладиться сильными волнами, а также среди посетителей, которые хотят погреться на солнышке. Вода довольно прохладная (в среднем 18 градусов круглый год), а сильные течения в конечном итоге отговорят вас от похода помочить ноги в пользу более культурного, исторического и красочного посещения города. Рыбный порт расположен в непрерывности пляжа. Его синие лодки и белые домики с синими ставнями очень легко заметить.