سيتم اصطحابك من مكان إقامتك لقضاء العطلة وقيادتك عبر التلال المتدحرجة في أكساركويا، إلى كومبيتا، حيث يبدأ يومك. ستزور قرية كومبيتا المطلية باللون الأبيض وتتعرف على تاريخها الرائع، قبل زيارة أحد أكثر مصانع النبيذ رمزية في المنطقة، والذي كان في الأصل مصنعًا للراتنج. ستزور مصنع النبيذ الصغير وتتذوق مجموعة من النبيذ الحلو والنبيذ الأبيض الجاف والوردي مصحوبًا بمشروب قبل العشاء، على شرفة مصنع النبيذ، المطلة على المناظر الطبيعية الخلابة في أكساركويا، مع البحر كخلفية. ستتعرف على تقنيات الزراعة البطولية وستشاهد بنفسك تحديات إنتاج النبيذ في أكساركويا. تم الاعتراف بأكساركويا كأحد أنظمة التراث الزراعي المهمة عالميًا (GIAHS)، من قبل اليونسكو في عام ٢٠١٨ لتقنيات الزراعة البطولية.

بعد ذلك، سيتم نقلك بالسيارة إلى قرية سايالونجا ذات الجدران البيضاء، حيث ستزور مصنع النبيذ المحلي وتتعرف على كيفية قيام هذا الزوج الهولندي بتحويل قطعة أرض كرم العنب الخاصة به إلى مصنع نبيذ حديث مبني من الحجر الأردوازي، مع احترام المناظر الطبيعية وتقاليد الماضي. بعد زيارة مصنع النبيذ، سنستمتع بغداء أندلسي تقليدي في ساحة البلدة، قبل العودة بالسيارة إلى الساحل.