Die beeindruckende Silhouette der Burg von Bury al-Hamma dominiert die ländliche Landschaft der Stadt Baños de la Encina. Sie wird von einer robusten, zinnenbewehrten Mauer mit vierzehn Türmen und einem fünfzehnten, christlichen Tributturm flankiert. Die Burg wurde kaum beschädigt und stellt somit den am besten erhaltenen Festungskomplex der Almohadenzeit dar und zählt gleichzeitig zu den am besten erhaltenen muslimischen Burgen in ganz Spanien. Bereits in der Kupferzeit (Vorgeschichte) finden sich erste Spuren einer Besiedlung des Castillo de Baños. In seinem Inneren weichen starke iberische Mauern und ein Grabmausoleum mit heiligem Charakter einem städtischen Komplex der Almohaden (12. Jahrhundert) sowie einer doppelten „Wasserkammer“ oder Zisterne. Die Konstruktion der Burg war ebenso einfach wie langlebig. Die Mauern erheben sich aus einem Boden aus Kalk, Erde, chinesischem Fluss und Wasser. 15 quadratische Türme bilden diesen Koloss mit seiner eigentümlichen ovalen Form, die sich baulich an den ebenen Cerro del Cueto anpasst. Ausgrabungen belegen die muslimische Präsenz bereits in der Emiratszeit. Die Burg kontrollierte im 12. Jahrhundert zusammen mit anderen nahegelegenen Burgen die Passagen der Sierra Morena und die Senke des Guadiel. Nach der Einnahme durch Ferdinand III. im Jahr 1225 wurde sie endgültig kastilisch. Er fügte den Alcazarejo hinzu und umschloss und erhöhte einen der arabischen Türme mit Steinen. So entstand der Torre de la Homage oder das Fat Beacon. 1931 wurde sie zum Nationaldenkmal erklärt.

Führung durch das Innere der Kirche San Mateo, wobei der Glockenturm mit gotischem Korpus, das Renaissance-Tor und im Inneren ein großes Altarbild von Palma Burgos im Vordergrund stehen, wobei insbesondere der Tabernakel, das Taufbecken und die Kanzel hervorzuheben sind.

Das barocke Ankleidezimmer, ein typisches Beispiel barocker Stuckarbeiten Über eine Treppe mit nicht mehr als 20 Stufen gelangen wir in einen Vorraum mit barocken Akzenten, Stuck, Spiegeln und einer Mokkakugel, die uns den Weg zum Eingang des Camarín weist. Wir betreten das Ankleidezimmer, ein Kuppelgewölbe im andalusischen Barockstil des 17. Jahrhunderts. Exotische Vögel, Girlanden, Engel, Putten, Nischen, vor allem aber Spiegel, die sich vom Erdgeschoss aus in einem beeindruckenden, polygonalen Mokkakugelgewölbe abzeichnen, vervollständigen das Raumgewölbe. Im Ankleidezimmer wurden Stuck und Stipe (Stab oder Stamm) verwendet, eine Technik, die auch beim berühmten Tabernakel der Kathedrale von Granada und einigen anderen Monumenten verwendet wurde, die wir Ihnen vor Ort näherbringen werden.