Centre du monde, le « Nombril de la Terre », la célèbre Delphes. Delphes est sans doute la destination touristique la plus importante du pays après l'Acropole d'Athènes. Elle a exercé une influence dominante constante du VIIe siècle avant J.-C. jusqu'à la suspension de ses activités et sa fermeture en 394 après J.-C., devenant ainsi l'épicentre du monde grec antique et de toute la Méditerranée orientale. Le pouvoir de son célèbre Oracle a attiré des personnes de tous horizons, des groupes de personnes et même des cités-États entières, venus chercher réponses et solutions à leurs innombrables questions et problèmes. C'est également à Delphes que furent fondés et organisés les deuxièmes Jeux panhelléniques les plus importants (après les Jeux olympiques) : les « Jeux pythiques », qui introduisirent l'usage de la couronne de laurier pour couronner les vainqueurs. Delphes, autre site grec classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, dégage un mélange unique d'énergie, de beauté naturelle et de mystère, ce qui en fait l'une des destinations touristiques les plus populaires au monde. Le sanctuaire d'Athéna Pronaia, sans doute le monument le plus caractéristique du site et un chef-d'œuvre architectural de l'époque classique ; le sanctuaire dorique d'Apollon, dans le sanctuaire duquel se déroulaient les rituels associés à l'oracle divinatoire ; la source de Castalia, dont les eaux servaient à purifier ceux qui venaient chercher conseil auprès de la Pythie, sont autant de lieux de Delphes qui constituent pour chaque visiteur une rencontre révélatrice avec l'histoire. Sur le site, les visiteurs peuvent également admirer le théâtre antique, où se déroulaient compétitions musicales, célébrations et cérémonies ; le stade antique, l'un des monuments les mieux conservés de l'Antiquité, où se déroulaient les Jeux Pythiques ; le gymnase antique, terrain d'entraînement des athlètes ; le musée archéologique et sa magnifique statue en bronze de l'« Aurige », ainsi que les installations contemporaines du Centre culturel européen de Delphes et du musée des festivals delphiques Angelos et Eva Sikelianos.

Arachova est une ville de montagne et une ancienne municipalité située dans la partie occidentale de la Béotie, en Grèce. Son nom, d'origine slave du Sud, désigne un lieu planté de noyers. C'est une destination touristique de par sa situation en montagne, ses traditions et sa proximité avec la ville de Delphes. Le fromage Formaela d'Arachova bénéficie d'une appellation d'origine protégée. À proximité, des stations de ski modernes sont appréciées des visiteurs. Bien que la culture contemporaine ait tendance à surpasser le folklore régional, la ville conserve certaines coutumes locales et les illustre lors des célébrations du 23 avril, en l'honneur de son saint patron, Saint-Georges. Arachova offre une vue panoramique, ses petites maisons perchées et ses rues pavées à l'architecture pittoresque. Le centre-ville comprend un immense clocher abrupt recouvert d'un épais lierre. Au sommet de la tour se trouve une grande horloge de 10 mètres de haut. Arachova est célèbre pour son vin noir, sa « brusque », ses textiles colorés, ses tapis et carpettes, son artisanat et ses gravures sur bois.