يقع مصنع فيرفيو للنبيذ على سفوح جبل بارل، وهو أكثر من مجرد مصنع نبيذ، بل هو احتفال بالتراث الجنوب أفريقي، والنبيذ العالمي، والأجبان الحرفية، وتجارب لا تُنسى. تجربة فيرفيو انطلق في أجواء ريفية ساحرة حيث تلتقي التقاليد بالابتكار. منذ عام ١٦٩٣، تُنتج فيرفيو نبيذًا استثنائيًا مستوحى من تربة أراضي النبيذ في كيب واينلاندز. استكشف مزارع الكروم المترامية الأطراف، والتقِ بالماعز الأيقونية، واكتشف الشغف الكامن وراء كل زجاجة. تذوق النبيذ الرئيسي - تجربة نبيذ راقية ما هو التذوق الرئيسي؟ يُعد التذوق الرئيسي فيرفيو رحلة مُنسقة بين النبيذ والجبن، مُصممة لخبراء وهواة صناعة النبيذ الذين يسعون إلى فهم أعمق لصناعة النبيذ ومزج النكهات. ما يشمل؟ تذوق مُرشد لثمانية أنواع نبيذ فاخرة من فيرفيو، بما في ذلك أنواع محدودة الإصدار مزج أنواع الجبن الحرفية من مصنع فيرفيو الخاص

يقع مصنع كانونكوب للنبيذ على المنحدرات السفلية لجبل سيمونسبيرج في ستيلينبوش، وهو مزرعة عائلية يديرها الجيل الرابع وتشتهر بنبيذها الأحمر الاستثنائي، وخاصةً بينوتاج ومزيج بول ساور الشهير. اسم المزرعة، الذي يعني "تل المدفع"، نشأ من تلة كان يُطلق عليها مدفع تاريخيًا للإشارة إلى وصول السفن إلى خليج تيبل. اخترنا هذا المصنع لأنه يُعتقد أنه ينتج أفضل أنواع بينوتاج في البلاد. بينوتاج هو صنف عنب نبيذ أحمر فريد من نوعه في جنوب إفريقيا. تم ابتكاره عام ١٩٢٥ على يد أبراهام إيزاك بيرولد، أول أستاذ لزراعة الكروم في جامعة ستيلينبوش. قام بتهجين بينوت نوار (عنب رقيق من بورغندي، فرنسا) مع سينسو (المعروف باسم هيرميتاج في جنوب إفريقيا آنذاك)، ومن هنا جاء اسم بينوتاج.

يقدم منتجع ووترفورد تجربة هادئة وثرية، تجمع بين أجود أنواع النبيذ العالمية والجمال الطبيعي لمنطقة ستيلينبوش. سواء كنت من عشاق النبيذ أو تبحث عن ملاذ هادئ، فإن هذا المنتجع وجهة لا تُنسى. يقع هذا المنتجع المميز لإنتاج النبيذ في وادي بلاوكليبن الخلاب في ستيلينبوش، جنوب أفريقيا. تأسس عام ١٩٩٨، ويمتد على مساحة ١٢٠ هكتارًا، نصفها فقط مخصص لكروم العنب، مما يسمح للأرض المتبقية بالحفاظ على النباتات والحيوانات الطبيعية في المنطقة. اخترنا زيارة هذا المصنع الرائع تحديدًا لما يقدمه من مزج الشوكولاتة والنبيذ. تجربة مميزة تجمع بين نبيذ ووترفورد والشوكولاتة الحرفية. نأمل أن يستمتع ضيوفنا بهذه التجربة.

لمحبي الحيوانات، أضفنا مركز "جيراف هاوس" للتوعية بالحياة البرية. يقع المركز عند تقاطع الطريقين R٣٠٤ وR١٠١ بالقرب من ستيلينبوش، جنوب أفريقيا، وهو وجهة عائلية مخصصة للتثقيف والمحافظة على الحياة البرية الأفريقية. يضم المركز مجموعة متنوعة من الحيوانات، بما في ذلك الزرافة جيري، والظبي الأزرق - أصغر ظبي في العالم - والظبي الأيلاند، أكبر ظبي. كما يمكن للزوار مشاهدة تماسيح النيل، والميركات، والحمير الوحشية، ومجموعة متنوعة من الطيور مثل النعام والببغاوات الأفريقية. لا تترددوا في إضافة أي معلومات إلى برنامج الرحلة. أخبرونا لنتمكن من تخطيط يومكم.

مركز تشيتا آوت ريتش في سومرست ويست هو مركزٌ للحفاظ على الفهود وتعليمها، مُكرّسٌ لحماية الفهود المهددة بالانقراض وتعزيز التعايش بين الإنسان والحياة البرية. يُتيح المركز للزوار تجارب متنوعة، مثل لقاء الفهود البالغة، والتي تُتاح عادةً من الساعة ١٠:٠٠ صباحًا حتى ١:٠٠ ظهرًا، ومن الساعة ٢:٠٠ ظهرًا حتى ٥:٠٠ مساءً، وذلك وفقًا لرغبة الحيوانات. كما يُقدّم المركز برامج تعليمية ومعارض تفاعلية، مما يجعله وجهةً مثاليةً للعائلات وعشاق الحياة البرية. وتشمل جهود المركز استخدام كلاب الراعي الأناضولي للحد من خسائر الماشية، وبالتالي تعزيز الحفاظ على الفهود في المناطق الزراعية.