CLOS APALTA - استكشف تجربة صناعة النبيذ بعد الاستلام من الفندق، سنقود لمدة ساعتين ونصف إلى وادي كولشاجوا. انطلق في رحلة لاكتشاف مصنع النبيذ Clos Apalta، حيث يتناغم فن صناعة النبيذ بسلاسة مع قوة الجاذبية لصناعة النبيذ. انغمس في أجواء آسرة حيث يتشابك التصميم وزراعة الكروم بشكل لا تشوبه شائبة.   تستغرق الجولة حوالي تسعين دقيقة. انغمس في عالم صناعة النبيذ بينما يرشدك مرشدونا المتمرسون خلال العملية، ومصنع النبيذ الجاذبي المكون من سبعة طوابق والقبو العائلي الخاص، لتختتم بتجربة تذوق نبيذ لا تُنسى. تشمل تذوق Le Petit Clos ٢٠٢٠ وClos Apalta ٢٠٢٠ وClos Apalta ٢٠١٣. بمجرد أن ننتهي في Clos Apalta، سنبدأ القيادة إلى مصنع النبيذ الرائع التالي، VIK، الواقع في وادي Millahue.

مطعم بافيليون التابع لمصنع نبيذ فيك ندعوكم للاستمتاع بقائمة طعام من ٨ أطباق، نُعرّفها بأنها رحلة عبر جغرافية تشيلي، إلى جانب مزيج من نبيذنا الفاخر الحائز على جوائز. تشمل الأطباق الستة الحلوى، بالإضافة إلى مزيج من نبيذ لا بيو بيل روزيه، وفيك أي، وميلا كالا. في فيك، يعتمد فن الطهي على استخدام منتجات طازجة، محلية، موسمية، وصديقة للبيئة في تحضير الأطباق. تبدأ هذه الرحلة الطهوية في حديقتنا العضوية، حيث نحصد ما يُقدمه لنا كل موسم، ثم نجمع هذه المكونات في قائمتنا. ** يُمكننا تلبية القيود الغذائية، مثل النباتيين، والنباتيين الصرف، والخالي من الغلوتين، وما إلى ذلك. إذا كانت لديكم متطلبات غذائية، يُرجى توضيحها عند الحجز.

في الساعة ١٦:٠٠، ستتمكن من الاستمتاع بتجربة VIK الفريدة. ندعوك لاكتشاف Millahue، "مكان الذهب"، في وادي Cachapoal، موطن مصنع النبيذ الرائع الذي صممه وبناه المهندس المعماري Smiljan Radic بالتعاون مع Alex وCarrie Vik. يتضمن العرض كأسًا من Milla Cala، وكأسًا من La Piu Belle red، وكأسًا من نبيذنا الشهير VIK، وصنفين من البراميل (Cabernet Sauvignon، Carmenere).

بمجرد انتهاء تجربة VIK، سنبدأ في القيادة عائدين إلى فندقك في سانتياغو. في هذه التجربة المذهلة، ستقوم بجولة في وادي كولشاجوا وميلاهو الشهيرين