يأخذك هذا الجزء الأول من الجولة عبر حي إيطالي تاريخي في ويليامزبرغ، حيث المنازل والشوارع جميلة تمامًا مثل الطعام. ستزور مخبزًا إيطاليًا قديمًا يقدم خدماته للسكان المحليين منذ سبعينيات القرن الماضي - وهو غارق في الأهمية الثقافية، وقد تتساءل عما إذا كنت في بروكلين أم إيطاليا. ثم، استمتع بأفضل بيتزا في المدينة على بُعد بضع بنايات فقط، حيث تتحدث النكهات عن نفسها. سنتوقف أيضًا عند متجر بانيني محلي لتناول وجبات خفيفة راقية - لأن أي جولة طعام في شوارع مدينة نيويورك لا تكتمل بدونه - وسنزور جوهرة شرق أوسطية مخفية يديرها ثنائي أب وابنه يقدمان حلالًا يغير الحياة. جميع المحطات تديرها عائلات، ويحبها السكان المحليون، وأسرار مفتوحة لا يكتشفها معظم السياح أبدًا. على طول الطريق، ستستمتع بالهندسة المعمارية المذهلة والسحر الخالد لهذه المنطقة النابضة بالحياة.

تُعدّ منطقة غرين بوينت، بتراثها البولندي الغني وعمارتها التاريخية، المكان الأمثل لهذا الجزء من الجولة. سنتوقف عند متجر دونات محلي، وهو من أبرز معالم الحي منذ خمسينيات القرن الماضي. ثم سنتوجه إلى مطعم بيروجي حائز على نجمة ميشلان، ونأخذ بيروجي إلى حديقة مكارين، لنستمتع بها في واحدة من أعرق حدائق نيويورك. ولعلّ الجزء الأكثر إثارة للاهتمام في هذه الجولة هو المشي الأخير إلى شارع بيدفورد، حيث ستختبر مزيجًا خلابًا من سحر العالم القديم والعمارة الحديثة وفنون الشوارع النابضة بالحياة في الحي. إنها الطريقة الأمثل لاختتام جولة طعام بروكلين.