Das Castle of Good Hope ist eines der ältesten Gebäude Südafrikas und eines der historischen Bauwerke, das noch immer für Besucher geöffnet ist. Es fängt die historischen Ereignisse ein, die sich vor 350 Jahren im Schloss zugetragen haben. Die Schlüsselzeremonie und der Kanonenschuss sind Teil des Erlebnisses. Bitte beachten Sie: Die Schlüsselzeremonie findet von Montag bis Freitag statt; sonntags finden keine Kanonenschüsse statt; diese Zeremonien sind wetterabhängig. Innerhalb der Schlossmauern befinden sich unter anderem eine Kirche, eine Bäckerei, Wohnräume, Büros, Zellen und zahlreiche andere Einrichtungen. Die gelbe Farbe an den Wänden wurde gewählt, um die Blendung durch das Sonnenlicht zu reduzieren und auch, weil sie die Hitze reflektiert.

Unser zweiter Stopp: Hier erleben Sie aus erster Hand die Kunst des Diamantschleifens und die sorgfältige Handwerkskunst unserer erfahrenen Experten bei der Schmuckherstellung. Und das alles bei einem kostenlosen Glas Sekt. (OPTIONAL)

Kirstenbosch liegt an den Osthängen des Tafelbergs und gilt international als einer der sieben prächtigsten botanischen Gärten der Welt. Das 528 Hektar große Anwesen umfasst einen gepflegten Garten und ein Naturschutzgebiet. Der angelegte Garten zeigt Sammlungen südafrikanischer Pflanzen, darunter viele seltene und gefährdete Arten. Im Garten gibt es auch Besuchereinrichtungen, darunter Restaurants, eine Gärtnerei, einen Souvenirladen, einen Buchladen und eine Dauerausstellung simbabwischer Steinskulpturen.

Wir beginnen unsere Simon van der Stel-Weintour mit dem Weingut Buitenverwachting (was so viel bedeutet wie „jenseits aller Erwartungen“). Auch dieses war Teil der ursprünglichen Constantia-Farm, die von Simon van der Stel gegründet wurde. Obwohl der Besitzer wechselte, gingen sie den Wurzeln des Anwesens nach und restaurierten die historischen Gebäude auf der Farm. Die Farm produziert 8 % Rotweine, 90 % Weißweine und 2 % Roséweine.

Hier haben Sie die Möglichkeit, Chardonnay Reserve, Unwooded Chardonnay, Semilion, MCC und viele weitere preisgekrönte Weine zu probieren.

Unser nächster Halt ist das Weingut Klein (was so viel heißt wie „klein“) Constantia. Klein Constantia liegt am Fuße des Constantiabergs und bietet einen spektakulären Blick über die False Bay. Es war 1685 auch Teil der Constantia-Farm von Simon van der Stel. Auf den Hängen mit verwittertem Granitboden und der kühlen Meeresbrise werden auf Klein Constantia einige der besten Weine Südafrikas produziert. Die Farm produziert 30 % Rotweine und 70 % Weißweine.

Anschließend geht es weiter zum historischen Weingut Groot (was so viel heißt wie „groß“) Constantia. Groot Constantia ist seit 1685 der älteste Weinbaubetrieb in Südafrika und produziert auch nach dem Besitzerwechsel noch immer hochwertigen, preisgekrönten Wein. Der Betrieb produziert 70 % Rotweine und 30 % Weißweine. Wir empfehlen Ihnen ein schönes Mittagessen entweder im Simon’s Restaurant oder im Jonkershuis Restaurant, die beide auf diesem exquisiten Weingut liegen.

Unser letzter Weinverkostungsstopp sind die Steenberg Vineyards. Steenberg produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter Méthode Cap Classique, Sauvignon Blanc, Semillon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Nebbiolo und den ICON-Wein Magna Carta. Probieren Sie hier Weine Ihrer Wahl und erfahren Sie etwas über ihre Geschichte.