Эти пивоварни являются лишь примерами маршрутов. Все расписания могут быть изменены. Основатели 1st Republic Brewing, Шон Траут и Майк Дрейк, оба служили на действительной военной службе и с отличием за границей, прежде чем вернуться в Вермонт, чтобы подавать одни из лучших крафтовых напитков ветеранов. Фактически, 1st Republic была признана ветеранским малым бизнесом VT 2018 года. Они любят все, что связано с пивом, от его варки и употребления до обучения и распространения. Друзья, семья и любители пива могут собраться вокруг таверны для веселья, игр, местной еды и поднятия бокала за хорошее пиво и приятного времяпрепровождения.

Основанная в 2014 году давними друзьями и пивоварами Полом Хейлом, Полом Хелдом, Филом Кашубой и Маартеном ван Рикеворселем, Queen City Brewery варит разнообразные традиционные эли и лагеры, а также несколько уникальных специальных сортов пива, уделяя особое внимание предоставлению покупателю уникального опыта с неожиданными нотками в своем пиве, которое они выдерживают и ферментируют для получения сложных вкусов, непохожих ни на что, что вы когда-либо пробовали. (Так что да, мы в значительной степени меняем вашу жизнь, приведя вас сюда. Не нужно нас благодарить.) На нашей экскурсии вы увидите, почему эта четверка достигла такого успеха, потягивая их пену, включая редкий стиль, который они варят, называемый «Steinbeer», который варится с горячими камнями. Этот процесс дает пивовару меньше контроля температуры и придает дымный, карамельный вкус. Да, мы повторим это еще раз: это меняет жизнь.

Основанная в 2004 году, Zero Gravity Brewing родилась в ресторане, который главный пивовар Flatbread Дестини Саксон и пивовар Zero Gravity Пол Сэйлер создали под названием American Flatbread Burlington Hearth. В течение многих лет они варили пиво исключительно в пивном пабе, но по мере роста их популярности и спроса в 2012 году они начали распространять Zero Gravity для продажи вне заведения, а два года спустя они полностью вывели производство в Flatbread Brewpub на максимальный уровень. Вынужденные искать больше места, они переместили производство в прекрасное 30-бочное предприятие в районе искусств South End в Берлингтоне, и весной 2015 года родилась пивоварня Pine Street.