في حين أن هناك العديد من الأزقة التي يمكن زيارتها في بكين، فإن معظم السياح يذهبون إلى عدد قليل منها فقط والتي يمكن أن تكتظ بالسياح الآخرين. في جولة المشي هذه التي لا تتبع المسار المطروق، ستزور منطقة دونج سي مع مرشد محلي لديه معرفة وثيقة بالمنطقة المحيطة. هنا ستتاح لك فرصة تجربة الشعور الحقيقي بأن تكون محليًا على مستوى أكثر شخصية دون الحشود. يمكن تصميم مسار الرحلة والأطعمة المضمنة لتناسب المتطلبات الغذائية للضيوف. سيتضمن البرنامج أكثر من ١٥ تذوقًا مختلفًا للطعام في مواقع متنوعة، مثل الأسواق والمتاجر والمخابز والمطاعم. ستزور الأماكن المحلية، وستحصل على فرصة لمقابلة المالكين واستكشاف المواقع التاريخية التي لا تتاح الفرصة إلا لقليل من السياح لتجربتها. يتضمن التعليق من مرشدك الخبير في الطعام نظرة عامة على العادات الطهوية الصينية، ووصفًا لمأكولات المناطق المختلفة ومقدمة للتخصصات المختارة في المتاجر. نشجعك على التفاعل مع مرشدك وطرح أكبر عدد تريده من الأسئلة. لمحبي الطعام المغامرين، لدينا مفاجأة طعام لكم، فقط أخبر مرشدنا "أنتم من محبي الطعام الحقيقيين" بعض تذوقات الطعام التي ستختبرها في هذه الجولة: Tang Er duo– كعكة السكر المقلية Ma Hua– دقيق مقلي Jianbing– فطيرة دقيق الدخن الرقيقة Beijing Suan Nai– زبادي بكين Baozi– زلابية مستديرة الشكل Roujiamo– لحم بقري في الخبز Spicy Hotpot– مع اللحم أو الخضار على العصي كباب مسلم - بما في ذلك كباب الضأن والكراث والباذنجان وما إلى ذلك مجموعة الوجبات الخفيفة في بكين- حوالي ٦-١٠ وجبات خفيفة مختلفة حساء دواء فو جيان كعكة القمر خبز مقلي مع الفاصوليا الحمراء Baijiu– مشروب كحولي صيني والمزيد... أخيرًا، اجلس مع السكان المحليين لتناول أحد أشهر الأطباق - طبق موغوليا الساخن، مع تناول البيرة المثلجة. يتمتع طبق القدر الساخن بتاريخ طويل يمتد لأكثر من ١٠٠٠ عام في الصين. كان يُفضل تناوله في الشتاء فقط، ولكن مؤخرًا أصبح يُقدم على الطاولات طوال العام. بجانب نكهته اللذيذة، هناك سببان مهمان آخران للتقارب العميق بين الشعب الصيني وطبق القدر الساخن. السبب الأول هو أن طبق القدر الساخن هو رمز مرئي للدفء والحماس والتجمع العائلي. السبب الثاني هو أن طبق القدر الساخن هو نوع من "الوجبات الصحية". فالغلي أفضل من القلي، ويتم إطلاق العناصر الغذائية للعظام في المرق. يمكن أن يؤدي تناول طبق القدر الساخن إلى تدفئة الجسم وتحسين الدورة الدموية في الشتاء، وزيادة التعرق للمساعدة في تبريد الجسم في الصيف. بمجرد وصولك إلى المطعم، سيتم تقديم وجبتك في وعاء كبير مملوء بالماء الساخن ومحاط بأطباق من اللحوم النيئة والخضروات.. لا تقلق بشأن ما تطلبه وكيف - سيقدم لك مرشدك النصائح. في نهاية الرحلة، يمكنك مواصلة استكشاف المنطقة أو سيساعدك مرشدك في تحديد الاتجاهات أو طلب سيارة أجرة للعودة إلى فندقك (على نفقتك الخاصة).

مر على هذا المبنى المحفوظ معماريا.