Wir beginnen unsere Gourmet-Tour mit einem Spaziergang durch die Fußgängerzonen von Bayonne und besuchen eine der ältesten Schokoladenhandlungen Bayonnes (1854). Wir kommen an der Kathedrale und dem Kreuzgang vorbei, bevor wir uns in unseren kulinarischen Rundgang stürzen!

Die Halles de Bayonne sind der perfekte Ausgangspunkt für unsere kulinarische Tour. Hier genießen Sie einige der frischesten und köstlichsten Fische und Meeresfrüchte der Region. Um die köstlichen Aromen zu vervollständigen, haben wir für Sie ein Glas regionalen Weins ausgewählt. Während Sie die lokalen Spezialitäten entdecken, werden Sie vom geschäftigen Markttreiben und den Geräuschen und Düften umgeben sein. Es ist der perfekte Einstieg in die Gastronomieszene von Bayonne, und wir freuen uns darauf, sie mit Ihnen zu teilen.

Unser zweiter Stopp auf der kulinarischen Tour ist eines der ältesten Trinquets Frankreichs (ein Trinquet ist eine Art überdachter Platz, auf dem das baskische Ballspiel „Pelota“ gespielt wird). Schon bei unserer Ankunft werden Sie von der traditionellen Architektur und der reichen Geschichte des Ortes beeindruckt sein. Wir besuchen das Restaurant im Trinquet, wo Sie eine Auswahl an lokalen Tapas und Wurstwaren probieren können, jede mit ihrem eigenen, einzigartigen Geschmacksprofil. Dazu servieren wir Ihnen ein Glas Wein aus der sorgfältig zusammengestellten Auswahl des Restaurants. Während Sie die köstlichen Speisen und Getränke genießen, werden Sie von der lebhaften Atmosphäre des Trinquets umgeben sein, mit den Klängen des Spiels im Hintergrund. Es ist ein wirklich einzigartiges und unvergessliches Erlebnis, das die Essenz der baskischen Kultur und Küche einfängt.

Unser dritter Stopp ist eine traditionelle baskische Apfelweinstube. Hier entdecken Sie einen einzigartigen Aspekt der baskischen Kultur und Küche, der von Generation zu Generation weitergegeben wurde. In der Apfelweinstube entdecken Sie die köstlichen Aromen des baskischen Schafskäses, der perfekt zu Quittenpaste passt. Natürlich servieren wir Ihnen auch den hauseigenen Apfelwein (Sagarnoa) mit seinem unverwechselbaren und erfrischenden Geschmack. Das wahre Highlight dieses Stopps ist jedoch das einzigartige Erlebnis, sich den Sagarnoa direkt aus dem Fass zu zapfen. Bei diesem traditionellen baskischen Ritual wird der Sagarnoa aufgefangen, sobald er aus dem Fass fließt. Es ist ein unvergessliches Erlebnis, das den Geist der baskischen Gastfreundschaft und Tradition einfängt. Während Sie Ihren Sagarnoa schlürfen und den Käse genießen, werden Sie von der warmen Atmosphäre der Apfelweinstube mit ihrer rustikalen Einrichtung und dem freundlichen Personal umgeben sein.

Als nächstes gehen wir zu einer der besten Konditoreien in Bayonne, um einen baskischen Kuchen zu kaufen, den wir bei unserem letzten Halt genießen werden.

Zum Abschluss unserer kulinarischen Tour besuchen wir eine historische Kaffeerösterei in Bayonne. Hier genießen Sie einen frisch gerösteten Espresso und einen hervorragenden baskischen Kuchen aus der benachbarten Konditorei. Das intensive Aroma und der Geschmack des Kaffees, kombiniert mit den süßen und herzhaften Noten des Kuchens, runden Ihr baskisches kulinarisches Abenteuer perfekt ab.

Hinweis für Abendtouren (18:00 bis 21:00 Uhr): Einige Haltestellen, wie die Halles und die Kaffeerösterei, sind geschlossen, aber wir haben authentische Alternativen ausgewählt, um ein unvergessliches und köstliches Erlebnis zu gewährleisten.