Begrüßen Sie Ihren gastronomischen Reiseführer in der Lobby Ihres Hotels im Stadtzentrum von Peking. Fahren Sie mit dem Taxi (auf eigene Kosten) in das alte Pekinger Stadtviertel Hutong und spazieren Sie durch die Gassen, wo Sie in einigen berühmten lokalen Restaurants oder an Straßenimbissen außergewöhnliche Speisen finden. Hier sind die Beispiel-Degustationsmenüs für den tapferen Mann: • Schwarze Hühnerfüße: hässliche Handschrift, weil Sie Hühnerfüße essen? • Douzhi und Jiaoquan: Wenn Sie in Peking sind, machen Sie es wie die Pekinger. Douzhi ist ein fermentiertes Mungobohnengetränk, das Sojamilch ein wenig ähnelt, aber leicht sauer ist. Wenn man Douzhi trinkt, erkennt man am besten, ob jemand ein Einheimischer aus Peking ist oder nicht. Jiaoquan ist der beste Snack dazu. • Rinderhodensuppe: Die Chinesen glauben, dass „wenn man ein Organ eines Tieres isst, es gut für das entsprechende Organ im Körper ist.“ • Eselsburger: Ein berühmtes Sprichwort: „Gans ist das beste Fleisch vom Himmel, Esel ist das beste Fleisch auf der Erde.“ • Gegrilltes Hühnerherz: Es hilft Ihnen sicher, ein starkes Herz zu behalten. • Gegrilltes Schweinehirn: Das macht Sie sicherlich weiser. • Entenzunge: Was für ein romantischer Zungenkuss mit Ente? (Wenn Sie keine Ente küssen möchten, können Sie Ochse oder Schwein wählen.) • Schweinedarm- und -lungensuppe: Eines der berühmten Gerichte, das aus der kaiserlichen Küche der Verbotenen Stadt stammt! • Schweinefüße: Natürliches Kollagen ist gut für Ihre Haut. • 100 Jahre altes konserviertes Ei: Sehen heißt glauben; Essen heißt erleben! • Niu Er: Berühmter lokaler Schnaps (56 % Alkohol) • Qualle: Passt am besten zu Niu Er. • Bambuswurm: Er ist eine der häufigsten Larven in der Provinz Yunnan. Er gilt als hochwertiges Fleisch und ist reich an Proteinen. Was, wenn Sie nicht mutig genug sind? Keine Sorge, neben den oben genannten 13 interessanten Speisen wird Ihr Guide Ihnen auch einige andere normale Gerichte zeigen, damit Sie Ihren Magen füllen können! Nachdem Ihre fantastische Food-Challenge-Tour abgeschlossen ist, können Sie die Gegend auf eigene Faust weiter erkunden oder Ihr Guide wird Ihnen helfen, ein Taxi zu finden, das Sie zurück zu Ihrem Hotel bringt.