يبدأ اليوم بزيارة القلعة العثمانية ذات الموقع الاستراتيجي، وموقعها المهيمن المطل على سودا ووادي أبوكوروناس. وبينما نتعرف على الأهمية التاريخية للقلعة والأساطير حول المنطقة، سنستمتع بالمناظر الخلابة للجبال البيضاء وخليج سودا وحصن إنتزدين أدناه.

ستكون محطتنا التالية في معصرة زيت الزيتون، حيث سنكتشف كل ما يمكن معرفته عن هذا العنصر الأساسي في الحياة والتقاليد اليونانية! سننظر في كيفية زراعته ومعالجته، وفوائده الغذائية والصحية، ودوره في حياتنا اليومية وتأثيره على حضارتنا. شجرة الزيتون هي واحدة من أكثر الأشجار المحبوبة والمقدسة منذ اليونان القديمة، وهي جزء عميق من أساطيرنا. يُعتقد أن ٥٥% إلى ٦٥% من جميع الأراضي المزروعة في جزيرة كريت مغطاة ببساتين الزيتون، والتي تضم حوالي ٣٠ مليون شجرة! بعد الجولة، سنجرب زيوت زيتون مختلفة ونتعلم كيفية تحديد الصفات المختلفة.

عندما نخطو إلى متحف الفولكلور في جافالوخوري، سننتقل إلى الماضي حيث كانت الحياة أبسط، وكانت قيم المجتمع في غاية الأهمية. يضم المتحف مجموعة رائعة من القطع الأثرية التي تحكي قصة التراث الثقافي الغني للقرية. من الأدوات والأواني إلى الأدوات المنزلية والمنسوجات، يتم تنظيم كل معروض في هذا المتحف بعناية لإعطاء الزوار لمحة عن الماضي. تمتلئ غرف المتحف السبع بأعمال فنية فريدة من نوعها مصنوعة يدويًا. بينما نتجول في قاعات هذا المتحف الساحر، سنشعر وكأننا نعيش في عصر مضى، ونختبر عن كثب أسلوب الحياة المحلي الأصيل في جافالوخوري.

القهوة في مقهى تقليدي محلي.

الدين هو جزء أساسي من جزيرة كريت الحقيقية. لذا، في محطتنا التالية سنزور دير القديس جورجيوس في كارييدي. الدير فريد من نوعه ليس فقط بسبب تاريخه، ولكن أيضًا بسبب الهندسة المعمارية المحلية المتأثرة بالبندقية. ومع ذلك، فإن الكنز الحقيقي المخفي هنا هو الأقواس الحجرية المذهلة البالغ عددها ١٢ قوسًا في أنقاض مصنع زيت الزيتون القديم للدير.

ستكون محطتنا التالية مصنع نبيذ محلي يقع في قلب منطقة أبوكوروناس. هنا، سنستمتع ببعض من أجود أنواع النبيذ ونتعرف على عملية صناعة النبيذ من مزارع الكروم إلى الزجاجة. ستتاح لنا الفرصة لتذوق ٥ أكواب مختلفة من النبيذ، كل منها له نكهته ورائحته الفريدة. بينما نتذوق النبيذ اللذيذ، سيزودنا الخبراء بمعلومات عن عملية صناعة النبيذ وأصناف العنب المحلية وتاريخ صناعة النبيذ في الجزيرة. من المؤكد أن هذه التجربة ستثير براعم التذوق لديك وتتركك مع تقدير جديد للنبيذ الكريتي. لجعل تجربتك أكثر تميزًا، استمتع بغداء محلي لذيذ يضم التخصصات الكريتية كجزء من جولتنا.