قرية لاكونيس "معلقة" حرفيًا على حافة الجرف. المنظر من الأعلى خلاب وربما يكون الأجمل على الجزيرة بأكملها. يعانق اللون الأخضر لأشجار الزيتون والصنوبر الزرقة اللامتناهية للبحر والساحل الصخري والمنظر أكثر من صادم. يزور جميع زوار جزيرة كورفو تقريبًا هذا المكان للتمتع بالمنظر الفريد والتقاط الصورة الأكثر قيمة في حياتهم.

في قلب بستان زيتون كورفيو، سنلتقي بأصحاب معصرة زيتون فريدة من نوعها، والذين سيسعدون بإخبارنا عن بعض ميزات زيتون كورفيو وزيت الزيتون، بالإضافة إلى صنف الزيتون الفريد الذي يتم زراعته في جزيرة كورفو، وسيطلعوننا على الأسرار المحفوظة جيدًا لمنتج زيت الزيتون الجيد، وسيتحدثون أيضًا عن الدور الاجتماعي والاقتصادي والتاريخي الذي يلعبه الزيتون في حياة كورفيو. وأخيرًا، لن ينسوا التأكيد على الخصائص العلاجية لزيت الزيتون. ستكون جولتنا بمثابة عودة إلى الماضي، عندما كان منتجو الزيت يستخدمون عجلات حجرية كبيرة دوارة يقودها الحيوانات لطحن الزيوت، كما سنرى معاصر قديمة وحاويات لتخزين زيت الزيتون ومجموعة متنوعة من الأدوات والأوعية الأصلية في ذلك العصر. أخيرًا، ستتاح لنا فرصة تذوق الزيتون وزيت الزيتون، مصحوبًا بالمنتجات المحلية، بينما سنتعلم كيفية التمييز بين السمات الخاصة لزيت زيتون كورفيو كما يفعل كورفيو.

سنزور مصنع نبيذ جميلًا وهادئًا، محاطًا بمزارع كروم كورفيو الشاسعة. سيقدم لنا أصحاب مصنع النبيذ المضيافون عالم النبيذ والعنب، ويخبروننا عن أهمية النبيذ في الحياة اليومية لكورفيو، وأصناف العنب المزروعة في جزيرة كورفو بالإضافة إلى أنواع النبيذ المنتجة. سنكون مرشدين في مصنع النبيذ الخاص بهم، وسنتمكن من رؤية العملية الكاملة لكيفية تحول العنب إلى نبيذ، وسنتعلم الأسرار المحفوظة جيدًا لمنتج نبيذ جيد وأخيرًا سنزور القبو أو القبو الجذري حيث يتم تخزين النبيذ في مكان مظلم وجاف، وحمايته من الضوء المباشر. بعد الترحيب بالقادمين الجدد، سنستمتع بتذوق النبيذ، بما في ذلك أنواع مختلفة من النبيذ بألوان وأذواق ونكهات مختلفة. سترافقنا وجبة خفيفة محضرة من المنتجات البيولوجية المحلية لتذوق النبيذ، مما يعزز طاقتنا من أجل مواصلة جولتنا التجريبية.

لقد اخترنا لك حانة تقليدية خلابة في قرية كورفو الصغيرة الخلابة. في هذه الحانة سوف تستمتع بالأطباق التقليدية لأنها تقدم مجموعة متنوعة من الطعام. سوف نجرب أيضًا اللحوم الباردة المحلية الشهيرة مثل numbulo - fiumicado الفينيسي. يعد Numbulo أحد أشهى الأطباق المحلية لأنه مقبلات مثالية لمرافقة لذيذة وعطرية مع كأس من النبيذ أو كمقبلات قبل الوجبة الرئيسية. وأخيرًا وليس آخرًا، سوف نجرب طبق spetseriko الحار في أفضل نسخته وهو pastitsada الأسطوري! في هذه الحانة، يتم الطهي باستخدام المنتجات المحلية، مع زيت الزيتون البكر النقي من كورفو، ونحن نضمن طعم الطعام وجودة الخدمات. يمكنك أيضًا تجربة النبيذ المحلي وبيرة كورفو المصنوعة يدويًا والتي تكمل الوجبة مع الحلويات الأصلية من كورفو.

"البرتقال الذهبي"، هذا المنتج الفريد الذي ينمو فقط على جزيرة كورفو، يشكل فاكهة صغيرة تم جلبها إلى كورفو من الشرق الأقصى خلال القرن الماضي. سيقودنا تاريخها الغني إلى ما يقرب من ١٥٠ عامًا إلى الوراء، عندما زار عاشق الطبيعة الإنجليزي والنبيل، تشارلي ميرلين، كورفو، وألهم السكان المحليين لزراعة هذه الفاكهة اليابانية. لقد خططنا لزيارة ورشة معالجة الكمكوات، من أجل التعرف على تاريخ الكمكوات وكذلك أفضل وصفات الكمكوات والفوائد الغذائية لهذه الفاكهة. أخيرًا وليس آخرًا، سنحاول تجربة المذاق الفريد لهذه الفاكهة السحرية في العديد من الاستعدادات المختلفة مثل الخمور والمربى وغير ذلك الكثير.