٨:٣٠/٢:٣٠ مساءً سنلتقي بك في الفندق في هوي آن ستقوم بركوب الدراجات على طريق ضيق جميل إلى قرية الصيد المحلية كام ثانه، والتوقف عند حقل الأرز ومزارع الأسماك والروبيان. بعد ذلك، ستلتقي بالمزارعين المحليين الذين يعملون في حقولهم، ويشاركونك في حرث الحقل، وإعداد الحقل ثم زراعة الأرز الصغير في الحقل الذي قمت بإعداده للتو. احصل على فرصة لركوب الجاموس المائي ثم إطعامه. توقف عند منزل صياد محلي حيث يمكنك تحميص وتجربة بعض مربى جوز الهند والشاي ومقابلة بعض أفراد عائلاتهم. استكشف جنة جوز الهند والنخيل المائي. تعلم وتبادل تجربة الصيد مع الصيادين المحليين من خلال اصطياد الأسماك وسرطان البحر الأرجواني بشباك صيد فريدة من نوعها، والتجديف بقارب سلة الخيزران التقليدي. تعرف على المزيد عن الحرب الفيتنامية الأمريكية، والقصص الشيقة والحقيقية التي حدثت خلال فترة الحرب. تناول الغداء في المنزل المحلي، وتعلم كيفية صنع حليب الأرز الطازج وطهي فطيرة هوي أ التقليدية (بانه شيو) العودة إلى الفندق في الساعة ١ ظهرًا/٦:٣٠ مساءً