بجانب بعض القصص والحقائق الشيقة حول المعالم الرئيسية في ساحة دام، مثل القصر الملكي والنصب التذكاري الوطني، ستجرب في ساحة دام في عدة محطات الشوكولاتة (ستتذوق الشوكولاتة قليلاً)، و"ستروبوافل" الهولندية الطازجة الشهيرة (= بسكويتنا الوطني!) ومشروب أو مشروب محلي. بناءً على تفضيلاتك وذوقك، يمكنك الاختيار بين البيرة المصنوعة محليًا (بالتأكيد ليس هاينكن!) من بيركونينج الشهيرة (إذا كانت مفتوحة وإذا لم تكن كذلك، نذهب إلى حانة أو بار مريح)، أو نبيذ هولندي (في قبو نبيذ مخفي) أو تذوق المشروبات الروحية الهولندية المنتجة محليًا مثل جينيفر أو براندينوين (= براندي) أو الخمور.

سيشاركك خبير الطعام الهولندي العديد من حكايات الطعام والشراب الهولندية المذهلة في ساحة Spui الرائعة وما حولها. سنبدأ هنا بتذوق الجبن في متجر جبن هولندي عالي الجودة وسيشاركك خبير الطعام الهولندي كل التفاصيل عن الهولنديين وأجبانهم. بعد تذوق الجبن، ستدخل إلى بار Brown Bar التقليدي (الذي يعود تاريخه أحيانًا إلى القرن السابع عشر!) لتناول بيرة Pilsener البسيطة و"bitterballen" (= كرات مستديرة الشكل محشوة بالحساء) أو "kaasstengels" (= أعواد الجبن)

في منطقة زيديك الحيوية على حدود منطقة الضوء الأحمر، يجتمع ماضي أمستردام وحاضرها معًا. هنا سيسمح لك خبير الطعام الهولندي بتذوق أفضل البطاطس المقلية في أمستردام (مع بعض الصلصات الفريدة مثل الحساء اللذيذ أو صلصة الريندانج التي لا تتوفر في أي مكان آخر!) في مكانه المفضل للبطاطس المقلية. كما حان الوقت لتجربة بعض الأطعمة اللذيذة من المستعمرات الهولندية السابقة إندونيسيا وسورينام في هذا الحي، مثل الدجاج مع صلصة الساتيه (صلصة الفول السوداني).

ستجد في Nieuwmarkt بوابة مدينة سابقة. هنا سنحاول تجربة بعض الأطعمة الهولندية من صيدلية تعود إلى القرن الثامن عشر

نقوم بزيارة مكان لتناول الستروبوافل الطازج وهو أحد الأطعمة الشهية الهولندية النموذجية.

استمتع بشوكولاتة رائعة. تتمتع هولندا بتقليد طويل في استيراد الكاكاو من جميع أنحاء العالم عبر موانئنا