Palermo Pizza & Gelato Cooking Class with Meal & Wine: make pizza from scratch with a professional pizzaiolo chef, discover sfincione palermitano and enjoy an Italian gelato lesson. This Palermo cooking class combines classic pizza making with a local Sicilian specialty: sfincione, Palermo’s traditional thick pizza and street food icon. Prepare pizza dough, stretch it, add tomato sauce, mozzarella and toppings, then bake your own handmade pizza with chef guidance. During the class, learn how Italian pizza differs from Sicilian sfincione and discover the ingredients, texture and traditions behind authentic Italian gelato. After cooking, sit down and enjoy your handmade pizza and gelato with wine and Marsala wine for adults or soft drinks for children. Includes fresh ingredients, apron, utensils, digital recipes and Graduation Certificate. Suitable for vegetarians with advance notice. Not suitable for celiac guests.

Learn to cook delicious Sicilian specialties in a warm and welcoming setting, just steps from the beach and the sea, guided by a professional chef. This experience will make your Sicilian holiday truly unforgettable, letting you savor the authentic flavors and aromas of the island. Begin with a visit to a small local market in Taormina, where you’ll discover fresh, seasonal ingredients and immerse yourself in the vibrant local atmosphere. Then, prepare and enjoy traditional Sicilian dishes with your own hands. Discover ingredients carefully combined to create dishes that are never repetitive and always full of surprises: from the taste of the sea and the mountains, to the sweetness of almonds and ricotta, to the rich flavors of Sicilian olive oil and fresh local produce. Every dish tells the story of the region’s vibrant culinary tradition.

تعلم كيفية صنع المعكرونة من الصفر وتحضير تيراميسو كلاسيكي في دورة طهي في أحد المطاعم الشهيرة في باليرمو. تناول كأسًا من بروسكو عند الوصول وكأسًا من النبيذ مع وجبتك.

Palermo Sicilian Cooking Class with Market Tour or Pasta & Gelato: choose between two authentic hands-on food experiences led by professional local chefs in the heart of Palermo. This activity stands out because it combines real Sicilian recipes, local culinary traditions and practical chef guidance in a fun cooking class format. Choose the Sicilian Cooking Class & Market Tour option to visit Palermo’s Mercato del Capo with your chef, discover seasonal ingredients, then prepare arancine, fresh Pasta alla Norma and traditional cannoli before enjoying a 3-course Sicilian meal with wine. Choose the Pasta & Gelato option for a focused Palermo pasta making class: prepare fresh egg pasta dough, shape 2 traditional pasta types, pair them with seasonal sauces and enjoy a chef-led gelato demonstration. Both options include fresh ingredients, apron, utensils, meal, wine or soft drinks, digital recipe booklet and Graduation Certificate.

نلتقي بالقرب من بورتا كاريني، مدخل سوق ميركاتو ديل كابو الرائع. نتوجه إلى السوق لشراء أي شيء نحتاجه للدرس، ثم نسير إلى المطبخ المكيف لإعداد وجبة مكونة من أربعة أطباق من الأطباق الصقلية الموسمية، تتكون من مقبلات وطبق معكرونة وطبق رئيسي وحلوى. ثم نجلس جميعًا للاستمتاع بما صنعناه من مجموعة مختارة من النبيذ الصقلي، ثم نختتم الأمر ببعض القهوة والمشروبات الكحولية محلية الصنع.

PASTA & GELATO COOKING CLASS – PALERMO STYLE! Ready to roll up your sleeves and dive into real Sicilian tradition? Join us in the heart of Palermo and learn to make two Italian classics: fresh handmade pasta and creamy gelato! With our fun local chefs, you'll create pasta dough from scratch, then shape ravioli and tagliatelle paired with seasonal sauces full of flavor. While the dough rests, enjoy a live gelato-making demo and discover the secrets of Italy’s favorite dessert. End the class with a delicious meal featuring your creations, local wine or soft drinks, and take home a certificate and digital recipe booklet. Vegetarian options available. Not suitable for celiacs. ‍‍ Perfect for families, friends & solo travelers! WANT MORE? Upgrade to our 5h Market + Cooking Class! Start with Palermo’s Capo market, taste local goodies, then cook arancine, pasta alla Norma & cannoli. A true Sicilian flavor trip!

من المقبلات إلى الحلويات، ستكون تجربة ممتعة. سنُحضّر كل شيء معًا، وسنتذوق ثمرة جهدنا، ونستمتع بمنظر غروب الشمس الساحر، ونغني أو نستمع إلى موسيقى رائعة. نوفر عند الطلب أطباقًا نباتية، وأسماك، ومأكولات نباتية صرفة. وصفاتنا مُعدّة يدويًا بدقة عالية، مستوحاة من التقاليد الصقلية، ويمكنكم تقليدها بسهولة في منازلكم. ستحملون إلى منازلكم ذكرى عزيزة عن صقلية، مُرفقة بالصور، بل سأهديكم صورة من تجربتنا.

للحصول على درس خاص، يرجى الكتابة قبل الحجز. بالنسبة للمجموعات التي تتجاوز الحد اليومي، يرجى الكتابة قبل الحجز. سوف تتلقى تدريبًا عمليًا في تحضير المعكرونة من طاهٍ محلي واستخدام منتجات طازجة وصحية فقط. سأعلمك تقنيات طهي جديدة يمكنك تكرارها بسهولة في المنزل. سوف تتعلم عن تقاليدنا وتتلقى نصائح حول مطبخنا. أخبرنا مسبقًا بأي قيود غذائية.

جميع أطباقي مُعدّة بشغف، ومعظم المنتجات تأتي من حديقتي، حيث يُمكنكم زيارتها قبل/أثناء الدرس. انغمسوا في هدوء وجمال المنظر خلال وجبتي الغداء والعشاء.

تعلموا كيفية طهي أشهى المأكولات الصقلية في جو عائلي، على بُعد خطوات من الشاطئ والبحر، مع طاهٍ محترف. سنجعل عطلتكم في صقلية لا تُنسى بفضل نكهات وروائح أرضنا الرائعة. ستتذوقون آلاف المكونات الممزوجة بعناية فائقة لتجنب الملل، وستكتشفون نكهات جديدة من خلال أطباق غنية برائحة البحر واللوز والريكوتا، أو حتى الزيت والتراب والحياة، وكل ما هو لذيذ. اكتشفوا صقلية بنكهاتها الفريدة، من طماطم الكرز "باتشينو" إلى فستق برونتي، وهي بلدة تقع عند سفح بركان إتنا. سأُسعدكم بمذاق الباذنجان أثناء تحضير طبق معكرونة "ألا نورما"، واكتشفوا نكهات بحرنا من خلال الأسماك الطازجة من السوق المحلية، والمنكّهة بتوابل مثل الكبر من جزر إيولايان والزيتون من أرضنا البركانية الخصبة.

ما أجمل من دورة طبخ لتعلم كيفية تحضير البيتزا الصقلية والكانولي على بُعد خطوات من بحر تاورمينا وناكسوس؟ مع "عائلة سيسيليانو"، ستتعلمون استخدام مكونات طازجة ومحلية، تُضفي نكهة مميزة على كل طبق، وتجعل إيطاليا وصقلية مشهورتين عالميًا. مع الشيف ميمو، ستتعلمون فن تحضير البيتزا والبروشيتا التقليدية باستخدام منتجات محلية: طماطم كرزية باتشينو، ريحان، أوريغانو، وزيت زيتون. مع الأب سيسيليانو، وهو طاهٍ محلي ماهر في صناعة الحلويات، ستُبدعون في تحضير الكانولي الشهير، متعلمين أسرار تحضير رقائق الويفر والكريمة المثالية التي تجعل من الكانولي أشهر حلوى صقلية في العالم. علاوة على ذلك، ستتعلمون كيفية صنع "أجنحة الملاك"، وهي حلوى تقليدية تُسمى في صقلية "شياتشييري"، وهي من الحلويات الشهيرة في فترة الكرنفال. وبعد ذلك يتوجه الجميع إلى الطاولة المواجهة للبحر الأبيض المتوسط، للاستمتاع بإبداعاتهم مصحوبة بتذوق مشروب ليمونشيلو.

The cooking lesson will be led by Letizia or Giuseppe together with another member of the family who, just like in a real Sicilian home, will share the secrets of Sicilian cuisine. At the end, we will all enjoy the dishes we have prepared together. You will experience authentic Sicilian hospitality with a local family.

لا يمكنك زيارة إيطاليا دون تجربة طبق معكرونة واحد على الأقل... لذا، سنعلمك طبقين! تعلم كيفية لف "sfoglia" (المعكرونة الطازجة) يدويًا وكيفية تحضير نوعين مختلفين بسيطين من المعكرونة من الصفر باستخدام آلة Cesarina. وكإضافة رائعة، ستتعلم أيضًا تحضير طبق Tiramisu الشهير. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي أثناء تكوين صداقات جديدة في فصل الطبخ العملي هذا. إنها طريقة رائعة لتجربة الثقافة الإيطالية حقًا. • تعلم كيفية لف "sfoglia" (المعكرونة الطازجة) يدويًا • تعلم كيفية صنع نوعين شهيرين من المعكرونة • تعلم كيفية صنع طبق Tiramisu الشهير • فصل طبخ لمجموعات صغيرة بحد أقصى ١٢ شخصًا. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي مع ضيوف رائعين آخرين • استمتع بمشروب فاتح للشهية الإيطالي للتدفئة Le Cesarine هي أقدم شبكة في إيطاليا لطهاة المنازل في جميع أنحاء البلاد. إنهم مضيفون مرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لخوض تجارب طهي غامرة.

ستكتشف مدى سهولة تحضير المعكرونة الطازجة والصلصات والحلوى الممتازة، حتى تتمكن من إبهار أصدقائك في المنزل. سأساعدك وأعلمك التقنيات. سنقضي ساعات في تناغم تام. ستكتشف مدى جمال مشاركة متعة التواجد معًا في المطبخ الصقلي الأصيل مع الروائح والنكهات الأصلية.

انغمس في درس خاص لصنع المعكرونة في منزل أحد السكان المحليين، وتعلم أسرار أشهر أطباق المعكرونة في المنطقة وتذوق ثمار عملك مصحوبًا بمجموعة مختارة من النبيذ المحلي. خلال الدرس، سيكشف الطاهي المحلي عن حيل تجارة ٣ وصفات أصلية للمعكرونة الإقليمية. استمتع باختبار مهاراتك في الطهي. سيحصل كل مشارك على محطة عمل مجهزة بالأواني وجميع المكونات اللازمة لصنع الأطباق. ثم تذوق كل ما أعددته مصحوبًا بمجموعة مختارة من النبيذ المحلي الأحمر والأبيض. تقام هذه التجربة بواسطة Cesarine: أقدم شبكة في إيطاليا تضم أكثر من ١٠٠٠ طاهٍ منزلي في جميع أنحاء البلاد في أكثر من ٥٠٠ مدينة. إنهم مضيفون متحمسون ومرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لتجارب طهي غامرة.

إذا كنت مضطرًا إلى تحديد ما تريد رؤيته في سيراكيوز، فلا بد أن تتعرف على هذا. ففي عام ٢٠٠٨، سجلت اليونسكو أوبرا دي بوبي ضمن التراث الشفهي وغير المادي للبشرية. وكانت أول تراث إيطالي يتم إدراجه في هذه القائمة. ولهذا السبب، إذا كنت تتساءل عما يجب عليك فعله في صقلية، فإن إحدى الإجابات الأكثر بساطة هي حضور مثل هذا العرض: تجربة لا ينبغي تفويتها. وبفضل SiciLife، يمكنك القيام برحلة حقيقية في فن محركي العرائس.

إذا كنت ترغب في اكتشاف وتذوق وتعلم كيفية صنع وصفات نموذجية من المطبخ الصقلي والإيطالي، فهذه هي التجربة المناسبة لك! سأجعلك تكتشف وتحب صنع المعكرونة الطازجة. سنصنع وصفة واحدة للمعكرونة المحشوة واثنتين بسيطتين معًا! ستتعلم كيفية طهي أطباق المعكرونة النموذجية هذه من أرضي!! سنطبخ معًا وسيتذوقون المعكرونة المحضرة، المتبلة بصلصة صقلية النموذجية. بعد التحضير والطهي، سنجلس في الحديقة للاستمتاع بأطباقنا.

Unforgettable experience with a local chef who will guide you, inside a small garage laboratory, in the preparation of fresh pasta and stuffed pasta and tiramisù with subsequent tasting. You will use the grandmother's historical tools and real fresh and local ingredients purchased in the local historical markets of the city. Minimum 2 people

Teresa cooking experiences Italia, invites you to immerse yourself in an authentic Sicilian gastronomic and cultural experience.Visiting the Point of Sale with a food expert Guide is not like visiting it independently, discover the traditions and learn to recognize the best fresh and preserved local products. After visiting the Point of Sale, Teresa cooks three family recipes from the ground up. You can request vegetarian recipes or cook your favorite recipe or prepare under Teresa's Guide your birthday cake. Teresa offers you two locations to cook and enjoy your time: via Isole Molucche (Villa) and Corso Gelone (apartment near Ortigia, on request). If you want a private experience it will have a small extra cost.

انغمس في درس خاص لصنع المعكرونة في منزل أحد السكان المحليين، وتعلم أسرار أشهر أطباق المعكرونة في المنطقة وتذوق ثمار عملك مصحوبًا بكأس من النبيذ المحلي. خلال الدرس، سيكشف الطاهي المحلي عن حيل تجارة ٣ وصفات أصلية للمعكرونة الإقليمية. استمتع باختبار مهاراتك في الطهي. سيحصل كل مشارك على محطة عمل مجهزة بالأواني وجميع المكونات اللازمة لصنع الأطباق. ثم تذوق كل ما أعددته مصحوبًا بمجموعة مختارة من النبيذ الأحمر والأبيض المحلي. تقام هذه التجربة بواسطة Cesarine: أقدم شبكة في إيطاليا تضم ​​أكثر من ١٠٠٠ طاهٍ منزلي في جميع أنحاء البلاد في أكثر من ٥٠٠ مدينة. إنهم مضيفون متحمسون ومرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لتجارب طهي غامرة.