تناول وجبة كايسيكي رائعة في مطعم يملكه تاجر تحف. يتم تقديم الغداء على أواني أريتا، ويتم إعداده من مكونات محلية غنية، ويكمله بشكل مثالي أفضل أنواع البورسلين في اليابان. بعد ذلك، قم بزيارة فرن جين إيمون لمعرفة المزيد عن البورسلين. [أبرز النقاط] - استمتع بغداء كايسيكي رائع أعده طاهٍ محلي - استمتع بمجموعة رائعة من أواني أريتا التي تمثل فترات وأنماط مختلفة - تعرف على كل قطعة من أواني أريتا بالتفصيل أثناء تناول الطعام في غرفة خاصة تستخدم لحفلات الشاي - قابل المالك، واطلع على مجموعته الثمينة، واشتر بعض التحف إذا أردت - قم بزيارة فرن جين إيمون لمعرفة مكان إنتاج بعض أدوات المائدة المستخدمة أثناء الغداء

"اختبر الجاذبية الجديدة لخزف أريتا ياكي، حيث يجتمع التقليد والابتكار معًا". في Riso Pottery، يعمل رئيس العائلة من الجيل الرابع Shinji Terauchi على إنشاء أواني تجمع بين تقنيات Imari المبكرة والتصميم الحديث، مع استمرار تاريخ Ri Sanpei، مؤسس Arita-yaki. من خلال الجمع بين الجمال الجمالي التقليدي والتكنولوجيا المتطورة، اجتذبت الأواني كبار الطهاة من جميع أنحاء العالم. في هذه التجربة، ستزور المواقع التاريخية لخزف أريتا التقليدي وموقع فرن Tengudani، وستختبر حرفية الحرفيين عن قرب. سنوفر لك فرصة خاصة لتجربة الإمكانيات الجديدة لخزف أريتا، الذي يسعى إلى تحقيق الوظيفة والجمال، بكل حواسك الخمس.

برنامج "Real Sake Brewery Study Abroad" هو "تجربة تخمير قصيرة المدى للغاية" حيث ستختبر عملية تخمير الساكي الحقيقية في مصنع تخمير الساكي وستتلقى ساكيًا طازجًا قمت بتحضيره بنفسك يتم توصيله إلى منزلك. ■مزايا التجربة ・يمكنك دخول مصنع الجعة، والذي لا يُسمح بدخوله إلا للعاملين في مصنع الجعة، كطالب تبادل. ・ستتمكن من تذوق أجود أنواع الساكي، والتي لا يمكن تذوقها إلا في مصنع الجعة! ・إنه مثل كونك صانع جعة حقيقي! يمكنك الحصول على تجربة تخمير ساكي حقيقية! ・سيتم توصيل الساكي الذي شاركت في تحضيره بنفسك إلى منزلك! ・ستلتقط LSG صورًا لتجربتك، لذلك سيكون لديك ذكرى خاصة! ・سيكون هناك مرشد سياحي في متناول اليد ليمنحك جولة إرشادية في مصنع الجعة. ・تتوفر أيضًا جولة في المنطقة لأولئك الذين يرغبون في الاستكشاف! (المشاركة اختيارية)

تقدم تجربة Genemon Kiln Special Experience فرصة نادرة لزيارة ورشة عمل الفرن المغلقة عادةً وتجربة جمال وتقاليد تقنياتها التي يزيد عمرها عن ١٥٠ عامًا. ستتمكن من مراقبة عملية الإنتاج عن قرب، والتي يؤديها حرفيون مهرة، والاستمتاع بسحر تقنية "Sotodami" المميزة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك الاستمتاع بجولة في متحف Imari Pottery غير العام، بإرشاد من موظفي الفخار، والاستمتاع بالعديد من الأعمال التاريخية المعروضة. بعد التجربة، يمكنك الاستمتاع بضيافة الفخار باستخدام الأواني الجميلة. يرجى الاستمتاع بهذا الوقت الخاص حيث يمكنك الشعور بتاريخ وتكنولوجيا فخار Gen-emon بكل حواسك الخمس.

هذه تجربة خاصة تسمح لك بالتواصل مع التقاليد والتكنولوجيا التي يفتخر بها مصنع الخزف الشهير Arita Yaki Koransha، الذي تأسس عام ١٨٧٩. ستزور مصنع العوازل، الذي لا يكون مفتوحًا للجمهور عادةً، وتشاهد تاريخ التكنولوجيا المبتكرة التي خلقت أول عازل خزفي في اليابان. يمكنك أيضًا التعرف على خلفية الفن الذي حظي بإشادة كبيرة في المعرض العالمي وتاريخ Koransha أثناء الاستمتاع بحفل شاي في غرفة كبار الشخصيات، والتي لا تكون مفتوحة للجمهور عادةً. هذه تجربة فاخرة وفكرية تسمح لك بتجربة اندماج جمال فخار Arita-yaki التقليدي والتكنولوجيا التي تدعم البنية التحتية للطاقة والاتصالات.

تقدم الجولة الخاصة بفرن كاكييمون فرصة نادرة لزيارة منطقة الورشة، والتي عادة ما تكون مغلقة أمام الجمهور، وتجربة تقاليد وحرفية أسلوب كاكييمون التي تمتد لـ ٤٠٠ عام. ستحظى بنظرة عن قرب على عملية إنتاج سيراميك أسلوب كاكييمون، والتي تتميز بتقنية "أكاي" (الطلاء بالمينا الأحمر) التي طورها أول كاكييمون، ساكيتا كاكييمون، وجسم الخزف الأبيض اللبني "نيجوتي". إن رؤية الخزافين والرسامين المهرة وهم يصنعون بعناية أعمالًا فنية هي مثال مثالي على اندماج التقاليد والإبداع. بالإضافة إلى ذلك، سيتم تقديم الشاي والحلويات لك في فخار الفرن. سيشرح لك المدير العام تاريخ وثقافة أسلوب كاكييمون، وستكتسب فهمًا عميقًا وتتأثر بالمحتوى. يرجى الاستمتاع بهذه اللحظة الخاصة، التي تجمع بين عمق التقاليد ومهارة الحرفيين.

استمتع بجولة سيرًا على الأقدام حول منطقة ميناء كاراتسو! استكشف المدينة، بما في ذلك القصر الذي يحتوي على منحوتات رانما الرائعة ولوحات السقف الرائعة، وقلعة كاراتسو، التي تواجه أحد أجمل بساتين الصنوبر في اليابان. بعد ذلك، توقف عند بار الساكي الذي يتميز بمنتجات كاراتسو. يمكن أيضًا شراء كاراتسو ياكي من المتجر المجاور للبار وسيكون ذكرى رائعة. يمكنك أيضًا إنشاء إطار فني أصلي اختياريًا باستخدام قطع من كاراتسو ياكي. يمكنك أيضًا اصطحاب هدية تذكارية إلى المنزل من التقاليد اليابانية المستدامة والإبداعية. لماذا لا تقضي يومًا مع مرشدك في كاراتسو، المدينة المليئة بالسحر الياباني مثل القلاع والفخار والساكي؟

The “Saga Sea Bream Set – Kirameki” offers a premium dining experience, perfect for special occasions during your journey. Upgraded from the “Yorokobi” course with sashimi and two chef’s dishes, the “Kirameki” course adds Saga beef steak and grilled eel, totaling nine exquisite dishes. The beauty and variety of the first dish are truly breathtaking. You will choose one of our three types of Tai-meshi(Sea Bream Rice) "Uwajima-style", "Tempura rice bowl", or "Donabe (traditional Japanese cray pot) rice" for the second dish”. Experience the dishes with all five senses. Ideal for anniversaries, celebrations, or entertaining important guests, this elegant course showcases Saga’s finest ingredients and offers a memorable Japanese dining experience. [Groups of 10 or more guests] We will serve sea bream sashimi. The second dish will not be selectable. Sea bream rice cooked in a large Donabe pot will be prepared for the group. Duration: Approximately 100-120 minutes.

Experience authentic Japanese cuisine while taking in the breathtaking beauty of Japanese four seasons. Our 'Seasonal Chef's Tasting Menu showcases an array of dishes made with the best local and seasonal ingredients. Each dish is prepared with meticulous care, reflecting the essence of Japanese culinary tradition and heartfelt hospitality. As the menu changes with the seasons, you will find a different discovery in every visit. The course concludes with our signature Sea Bream Chazuke, a refined and comforting dish that is especially popular among our international guests. Beautifully presented on traditional Arita and Karatsu porcelain, our cuisine highlights both exceptional flavor and the artistry of Japanese tableware. Indulge in an extraordinary moment where the changing seasons and the blessings of local ingredients come together in perfect harmony. Duration: Approximately 110 minutes

A moment of indulgence that fills your heart. Create memories on your journey with a refined Japanese dining experience. Upgraded with premium ingredients, sashimi, and two chef’s special dishes, the Saga Tai-meshi Set – Yorokobi offers a more luxurious version of the first dish. Each dish is carefully prepared with authentic Japanese culinary techniques. And you will choose one of our three types of Tai-meshi(Sea Bream Rice) "Uwajima-style", "Tempura rice bowl", or "Donabe (traditional Japanese cray pot) rice" for the second dish” Meals are served on Arita and Karatsu porcelain or antique tableware as each dish be a piece of art. Perfect for couples or friends celebrating special occasions, this meal balances the warmth of Saga’s local flavors with an elegant, extraordinary dining experience. [Groups of 10 or more guests] We will serve sea bream sashimi. The second dish will not be selectable. Sea bream rice cooked in a large Donabe pot will be prepared for the group.

Saga’s local dishes to enjoy during your journey. “Saga Sea Bream Set – Iwai,” featuring seasonal ingredients from Saga and sea bream from the Genkai Sea, is the perfect “travel feast” for guests seeking an authentic yet compact Japanese dining experience. Each dish is carefully prepared with traditional Japanese culinary techniques. The first dish uses seasonal ingredients. And you will choose one of our three types of Tai-meshi(Sea Bream Rice) "Uwajima-style", "Tempura rice bowl", or "Donabe (traditional Japanese cray pot) rice" for the second dish” . The dishes are beautifully presented using Arita and Karatsu ware, allowing guests to experience Japanese culture through food, tableware, and hospitality. It’s ideal for lunch between or before sightseeing activities. [Groups of 10 or more guests] We will serve sea bream sashimi. The second dish will not be selectable. Sea bream rice cooked in a large Donabe pot will be prepared for the group. Duration: Approximately 40-60 minutes.